Christian Drouin Hine Angels Limited Edition Calvados

Christian Drouin Hine Engel Calvados

Christian Drouin Hine Angels Calvados ist ein großartiger Calvados, der in Zusammenarbeit mit dem Cognac-Haus Hine entstanden ist, das Christian Drouin freundlicherweise einige seiner Cognac-Fässer zur Verfügung gestellt hat, um den Reifungsprozess dieses köstlichen Calvados zu vollenden. Nachdem der Calvados 17 Jahre lang gereift ist, reifen die letzten 6 Monate des kostbaren Branntweins in alten Cognac-Fässern von Hine.

Die Reifung von Calvados in Cognac-Fässern ist eine einzigartige und experimentelle" Methode, die die blumigen Aromen und die seidigen Tannine wunderbar zur Geltung bringt. Da dieser 17 Jahre alte Calvados du Pays d'Auge bereits über eine große Tiefe verfügt, die den Aromen der Hine-Cognacs entspricht, war es für Christian Drouin und sein Team nur logisch, mit diesem Eau-de-vie zu experimentieren und die Hine-Fässer für die Christian Drouin Experiment-Reihe zu verwenden - und man kann mit Sicherheit sagen, dass es sich gelohnt hat.

Als limitierte Sonderedition sind nur 1296 Flaschen erhältlich.

Das Haus Drouin erzählt eine Geschichte der Leidenschaft, die 1960 begann, als Christian Drouin Senior Eigentümer von Fiefs SaintAnne in den Hügeln von Gonneville in der Nähe von Honfleur wurde. Nachdem der Hof mit Apfelbäumen bepflanzt worden war, entwickelte er den Wunsch, seinen eigenen Calvados herzustellen. In den folgenden zwanzig Jahren widmete er sich ganz der Destillation, bevor er die Branntweine für die Reifung zur Seite legte. Seitdem hat sich das Familienunternehmen kontinuierlich weiterentwickelt, wobei Christian Drouin Junior und sein Sohn Guillaume heute an der Spitze der Produktion und der Unternehmensführung stehen.

Die Präsentation der Flasche

In einer klassischen Calvados-Flasche präsentiert sich Hine Angels mit einem beeindruckenden, tiefroten Wappen auf der Vorderseite der Flasche. Die Aufmachung ist elegant mit passender roter Typografie auf dem Etikett, das auf einem cremefarbenen Hintergrund abgesetzt ist. Das Design wirkt insgesamt sehr traditionell und spiegelt das gut gereifte flüssige Gold wider, das sich in der Flasche befindet. Ein prächtiges Geschenk für einen experimentierfreudigen Kenner oder Liebhaber von Branntweinspirituosen.

Wie man ihn genießt

Servieren Sie Hine Angels Calvados pur oder auf Eis. Auf diese Weise können Sie den Branntwein in seiner reinsten Form genießen, ohne sich ablenken zu lassen. Begleiten Sie ihn mit einem fruchtigen Dessert wie einer Tarte Tatin oder einem Apfelkuchen für ein köstlich süßes und genussvolles Erlebnis von hoher Qualität.

Auszeichnungen

Bronzemedaille, 85/100 IWSC 2021 (UK)