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Maison Fransac bietet eine schöne komplette Palette von Cognacs mit einem Alter von bis zu 70 Jahren. Maison Fransac hat seinen Sitz in einem historischen Gebäude aus dem 18. Jahrhundert am Quai des Flamands an der Charente - nur einen kurzen Spaziergang vom Château de François I. und Hennessy entfernt, im Herzen von Cognac. Das Haus stellt auch Pineau des Charentes und besondere Liköre auf Cognac-Basis her, darunter den berühmten Orangenlikör Bauchant. Persönlich, historisch und beeindruckend ausgewogen - Fransac ist eine Cognac-Marke, die es wert ist, entdeckt zu werden.
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Ein Aufenthalt in Cognac sollte bei einer Reise durch die Charente niemals ausgelassen werden. Diesmal führte uns unser Besuch an die Ufer der Charente, wo das Maison Fransac seinen historischen Sitz am Quai des Flamands hat.
Das Besondere an diesem Besuch war der Zugang. Ein angesehener Kellermeister der Region, zu dem wir eine enge Beziehung haben, vertraute uns die Schlüssel zum Manoir an. Er zieht es vor, ungenannt zu bleiben und sich aus dem Rampenlicht herauszuhalten, aber dank ihm konnten wir Fransac auf eine seltene und persönliche Weise entdecken.
Ein paar Stunden lang hatten wir das Haus für uns allein. Wir bewegten uns durch die Räume, nahmen die Atmosphäre in uns auf und erkundeten das gesamte Sortiment in unserem eigenen Tempo, von bis zu 70 Jahre altenCognacs bis hin zu erstaunlichen Likören wie dem Chocolate.
Das Schloss, die Lage am Kai, die diskreten Menschen, die hinter dem Haus stehen, und die Flaschen erzählen die Geschichte des heutigen Fransac.
Während des Besuchs nahmen wir uns die Zeit, ausführlich zu verkosten und den Stil des Hauses besser zu verstehen: maßvoll, reif und unverwechselbar.
Mehr als 50 Jahre in Eichenfässern gereift
Grande Champagne
Ältester Ausdruck von Maison Fransac
42% Alkoholgehalt
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Außenansicht des Innenhofs des Landguts Fransac, die den Charakter des Anwesens aus dem 18
Ein historisches Ledger oder Kellerbuch von Maison Fransac, das die jahrzehntelange Geschichte der Cognac-Produktion widerspiegelt
Das Maison Fransac hat seinen Sitz in einem historischen Gebäude aus dem 18. Jahrhundert am Quai des Flamands, direkt an der Charente und nur einen kurzen Spaziergang vom Château de François I. und Hennessy entfernt, mitten im Zentrum von Cognac.
Bei unserem jüngsten Besuch auf dem Anwesen wurden uns (Taylor, Virginia und Max) buchstäblich die Schlüssel zum Haus übergeben. Wir bewegten uns in unserem eigenen Tempo durch die historische Residenz aus dem 18. Jahrhundert, erkundeten die Räume, nahmen die Atmosphäre des Hauses in uns auf und entdeckten das Sortiment Flasche für Flasche auf eigene Faust. Dieser Verkostungsmarathon bestätigte das Engagement des Hauses für die Produktion in kleinen Chargen, die außergewöhnlich lange Reifung und die wunderbar ausgewogenen Mischungen.
Das Haus stellt Cognacs, Pineau des Charentes und eine Kollektion von Likören auf der Basis von Cognac unter dem Label Maison Fransac her. Einer der Cognacs ist 70 Jahre oder länger gereift, und das sehr vollständige Sortiment deckt alle wichtigen Cognac Bezeichnungen ab: VS, VSOP, XO Fine Champagne, Vieille Réserve, Réserve Ancestrale und zwei Hors d'Âge-Ausführungen, die ein sehr hohes Alter aufweisen.
Das Sortiment ist vollständig, kohärent und beeindruckend konsistent und zeigt faszinierende Kontraste zwischen den AOC-Multicru-Mischungen des Hauses Cognac und den 100%igen Grande Champagne Cognacs. Die Spirituosen sind durchweg gut gemischt, ausdrucksstark und von sehr hoher Qualität, wobei mehrere Cuvées ein enorm hohes Alter zu einem bemerkenswerten Wert bieten.
Die Ursprünge von Maison Fransac liegen in der Handelstätigkeit von Justin Denis (1810-1873) und seinem Partner Henry Mounié (1811-1878), die beide aus Winzerfamilien der Charente stammen. Im Jahr 1838 gründeten sie das Unternehmen DENIS-MOUNIÉ und schufen die Marke Cognac Denis Mounié, die in der ganzen Welt bekannt wurde, wie aus den Rechnungsbüchern der damaligen Zeit hervorgeht. Zu den angesehenen Kunden gehörte auch König Edward VII. von England. Ältere Abfüllungen des Hauses sind heute sehr begehrte Sammlerstücke. Das Anwesen befand sich in der Region Grande Champagne, in der Nähe von Saint-Preuil in der Charente.
Die familiäre Verbindung, die Fransac später prägen sollte, entstand durch Heirat: Henriette Denis, Tochter von Justin Denis, heiratete Charles Roullet. Die Familie Roullet gilt als eine der alten historischen Familien von Cognac und Südwestfrankreich, und diese Verbindung trug dazu bei, das Erbe von Denis-Mounié mit dem Namen Roullet zu verbinden.
Neben Denis-Mounié und Jules Robin gehört Fransac zu den ersten Erzeugern von Cognac, die systematisch einen Markennamen verwendeten und Branntwein in Flaschen verkauften. Ende des 19. Jahrhunderts verwüstete die Reblauskrise die Weinberge der Charente und erzwang einen Generations- und Landwirtschaftswechsel. Die Folle Blanche, einst die wichtigste Rebsorte der Region, wich der auf amerikanische Unterlagen gepfropften Ugni Blanc. Die widerstandsfähigere und von Natur aus säurehaltige Ugni Blanc erwies sich als besonders geeignet für die Destillation und bildet auch heute noch das Rückgrat der Produktion von Fransac Cognac.
Ab 1947 übernahm Richard Roullet die alleinige Leitung von J. DENIS HENRY MOUNIÉ & Co. Bis 1970 floriert das Handelsgeschäft mit Exporten nach England, in die Vereinigten Staaten, nach Deutschland, in die Benelux-Länder, nach Mexiko, Kanada und in den Fernen Osten. Später traten infolge der Ölkrise von 1973 und der strategischen Neuausrichtung der großen Häuser Cognac wie Courvoisier, Bisquit, Hine und Monnet finanzielle Schwierigkeiten auf.
Im Jahr 1980 verkaufte Richard Roullet die Marke DENIS-MOUNIÉ an das Likörunternehmen Bénédictine in Fécamp in der Normandie. Dies führte zu einer Änderung des Firmennamens, und am 2. April 1980 wurde das Unternehmen in Maison Roullet S.A. umbenannt. Richard Roullet fungierte als Präsident, seine Kinder Georges Roullet und Florence Roullet als Direktoren. Um 1982 wurde die Marke DENIS-MOUNIÉ erneut an Hine verkauft, das 1987 Teil von LVMH wurde.
Taylor, Max und Virginia vom Cognac Expert team während unseres privaten Besuchs im Maison Fransac
Brief an Denis-Mournie, aufgenommen während unseres Besuchs auf dem Landgut
Maison Fransac ist ein historisches Haus Cognac mit Sitz in der Stadt Cognac in der Region Charente in Frankreich. Das Haus, das seinen Sitz am Quai des Flamands im 18. Jahrhundert hat, stellt eine breite Palette von Cognacs her: VS, VSOP, XO Fine Champagne, Vieille Réserve, Réserve Ancestrale und Hors d'Age sowie Pineau des Charentes und Cognac-basierte Liköre, darunter den international anerkannten Bauchant Orangenlikör. Das Haus legt großen Wert auf eine Produktion in kleinen Mengen und eine außergewöhnlich lange Reifung, wobei einige Reserven 70 Jahre und mehr reifen.
Maison Fransac befindet sich am Quai des Flamands in der Stadt Cognac, am Ufer der Charente im Südwesten Frankreichs. Das Haus befindet sich im Logis du Saulnier, einer ehemaligen Residenz aus dem 18. Jahrhundert, die im Jahr 2000 zum Hauptsitz der Marke wurde. Jahrhundert, das im Jahr 2000 zum Hauptsitz der Marke wurde. Es liegt nur einen kurzen Spaziergang vom Château de François I. und den Hennessy-Kellern entfernt, im historischen Herzen der Appellation Cognac. Eine Boutique, die direkt am Kai liegt, bietet Verkostungen und Zugang zum gesamten Portfolio.
XO Fine Champagne ist eine vom BNIC (Bureau National Interprofessionnel du Cognac) festgelegte Kategorie Cognac. Um die Bezeichnung Fine Champagne zu tragen, darf eine Assemblage nur Branntweine aus den Crus Grande Champagne und Petite Champagne mit einem Mindestanteil von 50 % Grande Champagne enthalten. Für die Kategorie XO ist ein Mindestalter von 12 Jahren erforderlich. Der Fransac XO Fine Champagne ist rund und komplex und bietet einen ersten Vorgeschmack auf die tieferen Noten, die in den älteren Ausprägungen der Reihe zu finden sind.
Der Fransac Réserve Ancestrale ist ein 100%iger Grande Champagne Premier Cru Cognac, der ausschließlich aus Branntwein hergestellt wird, der mehr als 25 Jahre in alten Limousin-Eichenfässern gereift ist. Grande Champagne ist der prestigeträchtigste der sechs Cognac Crus, der für seine kalkhaltigen Böden und den Auftrieb, die Eleganz und das lange Alterungspotenzial, das er der Spirituose verleiht, geschätzt wird. Der Réserve Ancestrale entwickelt Noten von Pfirsich, Pflaume, Orangenblüte und einen charakteristischen Rancio, die Signatur eines gut gereiften Grande Champagne Cognac .
Bauchant ist ein Orangenlikör, der von Maison Fransac in der Region Cognac in Frankreich hergestellt wird. Er wurde in den 1970er Jahren eingeführt und kam 1983 auf den Markt und wurde zu einem der international bekanntesten Produkte des Hauses. Anders als die meisten Orangenliköre wird Bauchant aus drei verschiedenen Orangensorten hergestellt, darunter die andalusische Orange und die Mandarine, wodurch ein präzises Gleichgewicht zwischen bitter und süß entsteht. Er basiert auf VS- und VSOP-Cognacs, reift in gelagerten Holzfässern und wird zu 40 % in Flaschen abgefüllt Alkoholgehalt. Er hat Noten von Karamell, Karamell und konzentrierten Zitrusfrüchten. Er ist ein Grundnahrungsmittel in gehobenen Cocktailbars und professionellen Konditoreien weltweit.
Die Ursprünge von Maison Fransac gehen auf das Jahr 1838 zurück, als Justin Denis und Henry Mounié das Unternehmen DENIS-MOUNIÉ in der Region Grande Champagne in der Nähe von Saint-Preuil (Charente) gründeten. Das Haus gehörte zu den ersten Cognac Herstellern, die systematisch Branntweine unter einem Markennamen in Flaschen verkauften. Die Familienlinie wurde von der Familie Roullet weitergeführt, und 1983 gründete Georges Roullet offiziell die Etablissements ROULLET-FRANSAC, die dem Haus seine heutige Identität gaben. Im Jahr 2000 zog das Haus in sein heutiges Wahrzeichen am Quai des Flamands in Cognac um.
Hors d'Age ist eine Bezeichnung für Cognacs mit einem außergewöhnlichen Alter, das über das Minimum der XO-Kategorie hinausgeht. Der Begriff bedeutet übersetzt "jenseits des Alters" und wird für Cognacs verwendet, bei denen das jüngste Branntweinerzeugnis in der Mischung die gesetzliche XO-Anforderung von 10 Jahren deutlich überschreitet. Fransac stellt zwei Hors d'Age-Ausdrücke her: Lot N°50, ein Grande Champagne Cognac , der fünf Jahrzehnte alt ist und unverfälschte, exotische Früchte aufweist, und Lot N°70, der Höhepunkt der Fransac-Keller, mit Branntwein, der sieben Jahrzehnte lang gereift ist und getrocknete Feigen, Tabak, altes Leder und Walnuss bietet.
Der Pineau des Charentes ist ein aufgespriteter Wein, der in der französischen Region Cognac hergestellt wird, indem frischer Traubensaft mit Cognac Branntwein vermischt wird, um die Gärung zu stoppen und die natürliche Fruchtsüße zu erhalten. Anschließend wird er für mindestens 18 Monate (Weißwein) bzw. 12 Monate (Rosé) in Eichenfässern gelagert. Maison Fransac stellt sowohl einen roten Pineau des Charentes aus Merlot und Cabernet Sauvignon her, der mit Cognac eau-de-vie verschnitten wird und mindestens zwei Jahre in Eichenfässern reift, als auch einen Vieux Pineau Blanc, der fünf Jahre lang reift und Noten von Haselnuss, frischen Trauben und Vanille aufweist.
Die alten Hintertüren des Landguts Fransac, die an die Geschichte und den ruhigen Charakter dieses kleinen Familienhauses erinnern
Virginia aus Cognac Expert blättern in alten Kellerdokumenten von Fransac, die die Tiefe des Wissens veranschaulichen, das bei Besuchen im Haus vermittelt wird
Ein steinerner Engel auf dem Anwesen von Fransac, ein dekoratives Element des Wohnhauses aus dem 18. Jahrhundert, das den historischen Charakter des Anwesens widerspiegelt
Nahaufnahme eines Likörs, der in Degustationsgläser gegossen wird und an unsere private Degustation erinnert, bei der wir die Tiefe und Breite des Fransac-Sortiments erkunden
Die komplette Fransac-Likör-Kollektion, die die ganze Bandbreite der Produktion des Hauses über den gereiften Cognac hinaus zeigt
Georges Roullet, der Sohn von Richard Roullet, beschloss, den Namen FRANSAC hinzuzufügen und gründete am 31. März 1983 offiziell die Etablissements ROULLET-FRANSAC. Damit beginnt für das Haus ein neues Kapitel, das auf den alten Familienwurzeln aufbaut, aber durch eine neue Markenidentität zum Ausdruck kommt.
Das Portfolio von Fransac Cognac ist auf die führenden Crus der Appellation ausgerichtet. Es bietet sowohl Mischungen aus mehreren Crus als auch 100%ige Grande Champagne Cognacs, die es dem Liebhaber ermöglichen, die stilistischen Unterschiede zwischen den Crus zu schätzen.
Diese Cognacs sind harmonisch, ausdrucksstark und außergewöhnlich gut gemischt, mit einem Reifegrad, der weit über das hinausgeht, was man normalerweise in diesem Preissegment findet. Wirklich, was kann man daran nicht mögen.
Zusätzlich zu Cognac produziert das Haus:
Im Fransac-Portfolio gibt es wirklich für jeden Geschmack einen Cognac oder Likör.
Der Thorin wirkt eher beschwingt, würzig und strukturiert, während der Fransac einen dunkleren, tieferen und kontemplativeren Stil mit altem Leder, Tabak und getrockneten Feigen aufweist
Ein breiterer, rustikalerer Bons Bois Ausdruck. Der Chollet bietet einen zugänglicheren, reiferen Stil, während der Fransac sich durch einen größeren Alterseindruck, Tiefe und Sammlerattraktivität auszeichnet
Der Voyer fühlt sich dunkler, wärmer und intensiver an, mit Zigarrenkiste und gerösteten Nusstönen, während der Fransac runder und ausgefeilter ist, mit Vanille, gerösteten Mandeln und kandierten Früchten, die weich sind
Der Prunier ist ledriger, holziger und tabaklastiger, mit einer Tiefe von gerösteter Walnuss und Bienenwachs, während der Fransac weicher, runder und aromatischer ist, mit Vanille, Zimt, gerösteten Mandeln und kandierten Früchten
Eine stille Ecke auf dem Gelände des Landguts Fransac, die die friedliche ländliche Atmosphäre dieses kleinen, familiengeführten Cognac-Hauses vermittelt
Taylor hält die Flasche Fransac Vieille Reserve 25 Y. Cognac in einem der Räume des Manoirs
Der in den 1970er Jahren von Georges Roullet eingeführte und ab 1983 auf den Markt gebrachte Orangenlikör Bauchant wurde zum international bekanntesten Produkt des Hauses. Im Laufe der Jahrzehnte erfuhr er ein starkes und stetiges Wachstum. Er ist einer der wenigen Orangenliköre, die direkt in der Region Cognac hergestellt werden, und einer der ersten Orangenliköre, die sich auf dem amerikanischen Markt durchsetzen konnten.
Was Bauchant von vielen Konkurrenten unterscheidet, ist die Verwendung von drei verschiedenen Orangensorten, darunter die andalusische Orange und die Mandarine, anstatt sich auf eine einzige Orangenquelle zu stützen. Dies schafft ein Gleichgewicht zwischen Bitterkeit und Süße, das von vielen Kritikern gelobt wurde. Der Likör, der auf der Basis von VS- und VSOP-Cognacs hergestellt wird und in gelagerten Holzfässern reift, erreicht 40 % Alkoholgehalt und zeigt Noten von Karamell, Karamell und konzentrierten Zitrusfrüchten. Er wurde zu einer Grundzutat in gehobenen Cocktailbars und in den Küchen professioneller Konditoren in aller Welt.
Maison Fransac ist ein Haus mit tiefen historischen Wurzeln, einem beeindruckenden Haus am Flussufer inmitten der Giganten von Cognac und einem Portfolio, das höchste Qualität, Reife und Wert gleichermaßen vereint. Unser Besuch auf dem Quai des Flamands bestätigte, was das Sortiment selbst deutlich macht: Dies ist ein Erzeuger, den man zur Kenntnis nehmen sollte, mit einem kohärenten Stil und einer beeindruckenden Fähigkeit, sowohl den Charakter der Crus als auch die Eleganz der lang gereiften Cognac zu präsentieren. Maison Fransac bietet etwas für jeden Gaumen, immer mit Authentizität und Finesse. Prost!
Der Bauchant-Orangenlikör, der in den 1970er Jahren eingeführt wurde und das international bekannteste Produkt von Maison Fransac ist, wird weltweit in Cocktails verwendet
Nahaufnahme der 50 Jahre alten Fransac-Flasche, einer der seltensten Cognacs des Hauses und ein Sammlerstück für echte Cognac-Liebhaber
Eine Sammlung alter Werkzeuge aus dem Weingut Fransac, die die Generationen von Handwerk und Tradition symbolisieren, die dieses kleine, unabhängige Cognac-Haus ausmachen
Die komplette Fransac-Likör- und Pineau-Kollektion im Verkostungsraum des Weinguts, die die Besucher dazu einlädt, die gesamte Palette des Hauses über die gealterten Cognacs hinaus zu entdecken
Georges Roullet erweiterte die Ambitionen des Hauses über die traditionellen Cognac hinaus. Im Jahr 2008 diversifizierte er das Portfolio für den amerikanischen Markt, indem er sechs Voli-Wodkas mit verschiedenen Geschmacksrichtungen auf den Markt brachte, unterstützt durch prominente Marketingmaßnahmen in Verbindung mit dem Latin-Rapper Pitbull, den Black Eyed Peas und der Sängerin Fergie. Dies zeigte die Bereitschaft des Unternehmens, über die klassischen Kategorien hinauszugehen und gleichzeitig einen starken Fokus auf Markenbildung und internationale Sichtbarkeit zu legen.
Im Jahr 2013 verkaufte Georges Roullet sowohl das Anwesen als auch das Unternehmen an die chinesische Gruppe Yantai Changyu Pioneer Wine Company Limited. Im Oktober desselben Jahres erwarb Changyu 100 % der Etablissements Roullet Fransac. Ziel des Unternehmens war es, sich den Zugang zu den seltenen Ressourcen von Cognac zu sichern und vom Ruf der Marke auf dem schnell wachsenden chinesischen Markt für Luxus-Spirituosen zu profitieren. Im Dezember 2014 strukturierte Changyu seine französischen Beteiligungen um, indem es die Betriebsgesellschaft in eine neue französische Holding, die Francs Champs Participations SAS, einbrachte.
In den frühen 2020er Jahren führte eine Kombination aus schwächerer chinesischer Verbrauchernachfrage, einer Anti-Dumping-Untersuchung, die sich gegen französische Brandy-Importe richtete, und Changyus breiterer strategischer Ausrichtung auf seine heimische Premiummarke Koya zu einer Neubewertung des Fransac-Vermögenswertes. Im September 2025 verkaufte die Yantai Changyu Pioneer Wine Company Limited Maison Fransac an die Elior-Gruppe und schlug damit ein neues Kapitel für das Haus und seine alteingesessene Identität auf.
