Maison Aurian ist ein handwerkliches Armagnac- und Likörhaus mit Sitz in Condom im Departement Gers in der Gascogne. Seine Wurzeln reichen bis in die 1880er Jahre zurück, als Joseph Dupeyron begann, Armagnac zu reifen und zu mischen, bevor die Familie Aurian das Haus über mehrere Generationen hinweg weiterentwickelte. Heute leiten Isabella und Florent das Familienunternehmen und führen ein Sortiment, das Armagnac, Fruchtliköre, Aperitifweine, Wermut, Branntweine und seltene Jahrgangsabfüllungen umfasst. Maison Aurian ist vor allem für seine jahrhundertealten Keller, seine Armagnacs brut de fût, seine Opus-Sammlerabfüllungen und seine ausdrucksstarken Millésimes bekannt, die mehr als hundert Jahre alt sein können.
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Maison Aurian ist ein familiengeführter Produzent und Händler mit Sitz in Condom, im Gers, im Herzen des Armagnac-Landes der Gascogne. Das Haus arbeitet in mehreren Kategorien, darunter Armagnac, Liköre, Aperitifweine, Wermut, Branntweine und Fruchtspezialitäten. Die Identität des Hauses beruht auf natürlichen Zutaten, einer transparenten Produktion und einer starken Verbindung zur Trinkkultur der Region.
Heute wird Maison Aurian von Isabella und Florent geführt, die das Familienunternehmen im Jahr 2018 übernommen haben. Ihr Ziel ist es, die handwerkliche Herstellung kompromisslos fortzusetzen und gleichzeitig neue Ideen in das Sortiment einzubringen. Das Haus bleibt eng mit seinen jahrhundertealten Kellern in Condom verbunden, wo Besucher die Armagnac-Reifung, die Herstellung von Likören, ein kleines Museum und einen traditionellen Armagnac-Kessel entdecken können.
Die Geschichte beginnt mit Joseph Dupeyron aus Saint-Arailles im Gers, der im 19. Jahrhundert mit der Reifung und Mischung von Armagnac begann. Jahrhundert mit der Reifung und dem Blending von Armagnac begann. Seine Familienlinie wurde später durch Jeanne, die Enkelin von Joseph, mit Marius Aurian verbunden. Marius Aurian entwickelte den Verkauf in der Zwischenkriegszeit, einer für den Armagnac-Handel wichtigen Zeit, und gewann 1932 einen Wettbewerb.
Jean, der Sohn von Marius, wird Brenner und Händler. Er entwickelte auch die Technik der Wachsveredelung, die noch heute mit dem Haus verbunden ist. Später erweiterte Philippe Aurian die kreative Ausrichtung des Unternehmens durch die Entwicklung einer breiten Palette von Aperitif- und Likörrezepten. Mehr als 40 Jahre lang reiste er durch die Region, um diese unverwechselbaren Produkte neuen Kunden vorzustellen.
Maison Aurian bezeichnet sich selbst als "éleveur-négociant", der Branntweine auswählt und reifen lässt, wobei er der Beziehung zwischen jeder Spirituose und ihrem Fass besondere Aufmerksamkeit schenkt. Das Ziel besteht darin, dass das Holz die Persönlichkeit des Branntweins zum Vorschein bringt, anstatt sie zu überdecken. Dies verleiht der Armagnac-Reihe einen starken Fokus auf Individualität, lange Reifung und sorgfältig ausgewählte Fässer.
Das Haus ist besonders für seine brut de fût" Armagnacs bekannt. Diese Abfüllungen werden ohne Verschnitt oder Verdünnung präsentiert, so dass jedes Fass und jedes Erntejahr sein eigenes Profil zeigen kann. Je nach Alter und Fass können die Armagnacs von Maison Aurian Noten von Trockenfrüchten, Wildfrüchten, Eiche, Gewürzen, Rancio, Leder, Vanille, Honig und tiefen Holztönen aufweisen.
Die Armagnac-Kollektion umfasst Verkostungsboxen, klassische Mischungen, von Künstlern geführte limitierte Editionen, brut de fût millésimes und die seltene Opus-Kollektion. Die Opus-Serie umfasst außergewöhnliche alte Armagnacs wie die Jahrgänge 1900, 1924, 1928, 1929 und 1932, die jeweils mit einem bedeutenden Ereignis ihres Jahrgangs verbunden sind und in einer Sammlerbox präsentiert werden.
Die aufgeführten Jahrgänge von Maison Aurian reichen vom späten 19. bis ins 21. Jahrhundert, wobei das Haus darauf hinweist, dass in seinen Kellern Armagnacs lagern, die mehr als hundert Jahre alt sind. Dies macht Aurian besonders attraktiv für Sammler, Geburtstags-Jahrgänge und Liebhaber, die einen alten Armagnac mit einer starken Fassidentität suchen.
