Clés des Ducs ist eine historische Armagnac-Marke aus Panjas im Departement Gers, im Herzen der Gascogne. Seine Geschichte ist eng mit der Familie Baylac verbunden und reicht bis ins Jahr 1774 zurück, wobei der Name Clés des Ducs im Jahr 1924 eingeführt wurde. Das Haus, das hauptsächlich aus Ugni-Blanc-Trauben hergestellt wird, ist bekannt für Armagnacs mit leichtem Eicheneinfluss, die in leicht bis mittelstark getoasteten Fässern reifen. Das Ergebnis ist eine elegante gasconische Spirituose mit fruchtigen, würzigen und reifen Aromen, die eine klassische Einführung in einen der ältesten Branntweine Frankreichs bietet.
Marke
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Clés des Ducs ist ein Armagnac-Haus mit Wurzeln in Panjas, einem Dorf im Departement Gers im Südwesten Frankreichs. Die Marke bringt den Charakter der Gascogne durch Armagnacs zum Ausdruck, die hauptsächlich aus Ugni-Blanc-Trauben hergestellt werden und mit einem zurückhaltenden Einsatz von Eichenholz reifen. Nach der Destillation werden die Branntweine in Fässern mit leichtem bis mittlerem Toasting gelagert, was dazu beiträgt, die Frucht, Frische und Ausgewogenheit zu bewahren, anstatt die Spirituose mit Holz zu erdrücken.
Der Name Clés des Ducs bedeutet "Schlüssel der Herzöge", eine Anspielung auf die adlige Identität der Gascogne und die lange Geschichte des Armagnac in dieser Region. Das Haus bietet eine Reihe von gealterten Armagnacs an, darunter klassische Mischungen und ältere Abfüllungen, die für Noten von Trockenfrüchten, Pflaumen, Leder, Gewürzen und weichem Holz bekannt sind.
Die Geschichte von Clés des Ducs beginnt im Jahr 1774 im Gers, als Paul Baylac, Herr von Panjas, mit der Destillation begann und die frühe Identität des Hauses prägte. Die Dörfer Panjas, Maupas und Estang wurden später für die Herstellung hochwertiger Brände bekannt, wobei das lokale Terroir zum Stil der Armagnacs beitrug.
Im Jahr 1924 erwarb der Gründer von Clés des Ducs die Weinberge von Dame Baylac, einer Nachfahrin von Paul Baylac, und begründete damit offiziell die Marke, wie sie heute bekannt ist. Im Jahr 1981 wurde das Haus von Cointreau übernommen, das 1990 in die Gruppe Rémy Cointreau integriert wurde. Trotz dieser Veränderungen ist Clés des Ducs eng mit Panjas und den gasconischen Traditionen der Armagnac-Herstellung verbunden geblieben.
Heute steht Clés des Ducs weiterhin für einen zugänglichen und dennoch authentischen Armagnac, der historische Tiefe, regionale Identität und einen Stil mit Schwerpunkt auf Frucht, Eleganz und maßvollem Eicheneinfluss vereint.
