Miscault Libertine 72% Intensiver Absinthe

Mit diesem Absinthe sind wir am Maximum der aromatischen Kraft angelangt. Der Absinthe Libertine Intense 72% ist der stärkste im Grad. Er ist auch stärker und hat einen ausgeprägteren Kräuter- und Fenchelgeschmack. Für seine Herstellung werden zunächst Wasser, Alkohol und aromatische Pflanzen verwendet. Eine gute Mazeration ist hier der Schlüssel. Zunächst werden der grüne Anis und die Fenchelsamen verwendet, die obligatorisch sind. Alle anderen Pflanzen sind optional. Für den großen Wermut oder den kleinen Wermut müssen mindestens sieben Pflanzen aus der folgenden Liste verwendet werden. Die verwendeten Pflanzen sind grüner Anis, Fenchelsamen, Melisse, Ysop, Minze, Angelikawurzel, Koriander, Sternanis, Süßholz, Veronika, Eisenkraut, Linde, Brennnessel, Spinat, Kardamom, Bergamotte, Holunder und Kamille.