SPRING SALE Up to 30% OFF on 900+ bottles — all in stock in our warehouse. EXPLORE
Научете повече за различните райони на отглеждане на Cognac
Jean Fillioux Cep d'Or XO Selection Grande Champagne Cognac е изтънчен, богат и луксозен коняк, отлежал минимум дванадесет години в имението Domaine de la Pouyade. Пет поколения семейно ноу-хау и конячно майсторство са се погрижили за тази зашеметяваща селекция, съдържаща изключително премиер круз ео-де-ви от емблематичния тероар Grande Champagne.
Jean Fillioux е независима марка, която понастоящем се управлява от екип от баща и син - Паскал и Кристоф. Всяка стъпка от творческия процес се наблюдава от самия Кристоф, който контролира качеството на всеки един аспект от производството на коняк - от събирането на гроздето Ugni Blanc в имението с площ 63 акра до бутилирането на красиво смесените коняци, готови да се насладят на изисканите питиета по цялата планета. Неговият баща Паскал е наричан "Магьосник на ароматите" от много други представители на региона.
Вниманието на Паскал към детайлите е очевидно при Cep d'Or XO Selection, който се отличава с прекрасен цветен букет, който може да бъде постигнат само чрез използване на грозде, отглеждано в Гранде Шампан.
Това изискано XO печели титлата "Най-добро от 2017 г." с оценка 94 точки, присъдена от списание Wine Enthusiast, и идва "Силно препоръчано" с 96 точки през 2013 г. Конякът е описан като "съблазнителен и десертноподобен" с нотки на какао и пекан, нотки на ябълка и джинджифил, което го прави най-възхитителния дижестив за вашите гости на вечеря.
Златистите детайли на етикета на Cep d'Or XO Selection не само потвърждават изискания му статут на луксозен коняк за най-взискателните пиячи, но и допълват чудесния топъл златист оттенък на самия коняк. Медно-златната запушалка на бутилката и блестящото лого на Jean Fillioux само допълнително подсилват позицията му на висококачествен XO, в който са използвани най-добрите eaux-de-vie от premier cru, златния стандарт на тероара за отглеждане на Grande Champagne. Тя има тънък и елегантен дизайн, който ще се съчетае добре с всички останали във вашата колекция благодарение на класическата си форма и сдържаните детайли.
Бутилката се предлага и в картонена кутийка в бяло и златисто за съхранение или за подарък.
Jean Fillioux препоръчва съчетаването на този конкретен XO с екзотични или пикантни ястия - помислете за ястия от Южна Индия, Пенджаб или Сечуан. Той би бил и чудесен дижестив след вечеря с паста Arrabbiata. Топлите подправки, които се съдържат в тези ястия, се съчетават добре със звездния анасон на финала на това XO, а лекият деликатен цветен букет с плодови изблици ще повдигне и освежи небцето. Насладете се на него чисто или с лед в чаша тип "лале" или "тумблер".
Jean Fillioux предлага и рецепти за включване на любимия ви коняк в коктейл, включително "Pink Love", в който 0,5 фл. унция селекция XO се смесва с 0,5 фл. унция малинов ликьор (ние харесваме Chambord) в чаша с флейта, преди да се допълни с шампанско. Цветните нотки в това Grande Champagne XO ще повдигнат плодовите аромати на ликьора, създавайки прекрасна пролетна напитка за гостите на вашето парти.
