SPRING SALE Up to 30% OFF on 900+ bottles — all in stock in our warehouse. EXPLORE
Научете повече за различните райони на отглеждане на Cognac
François Voyer XO Grande Champagne Cognac е купаж от Premier Cru eaux-de-vie, отлежал между 10 и 25 години. За този купаж е използвано само грозде Ugni Blanc с висока киселинност, което му придава фантастична плодова структура. За отлежаването на Voyer Cognac се използват френски дъбови бъчви от горите Limousin, Bercée, Gâvre и Reno Valdieu, които се намират както във влажни, така и в сухи изби, за да се оптимизира характерът на всяка отделна бъчва. След десетилетия на очакване водите на виното в купажа се обединяват в невероятна симфония от нотки на овощни плодове, допълнени от дъб и ванилия.
Семейство Chauchet-Voyer дестилира и отлежава eaux-de-vie в дъбови бъчви от 70-те години на XIX в. - повече от пет поколения. Фокусирайки се върху Grande Champagne cru, те работят с многобройни лозари в района, тъй като самото имение е малък производител със само 28 хектара земя. Въпреки това те са посветени на поддържането на устойчив селскостопански подход за опазване на биоразнообразието и общественото здраве и са едно от първите 20 домена, получили сертификат за висока екологична стойност (HEV).
Къща François Voyer е предадена на майстора на избата Пиер Водон, за да продължи делото на поколенията и да запази идентичността на коняка Voyer. Този екстра стар коняк е кулминацията на повече от две десетилетия труд, показващ финеса и красотата на Grande Champagne във всяка капка. Просто прекрасно.
Този коняк Grande Champagne XO се предлага в широка, извита декантера с голяма златна запушалка и съответстващ етикет. Върху стъклото е гравирано изображение на сложни лозови насаждения, които обграждат емблемата на François Voyer. Елегантната кутия за представяне допълва опаковката, което прави този чудесен подарък за всеки любител на коняка.
Отделете време да оставите този коняк да отпочине в чашата си, преди да го дегустирате, и се подгответе за момента, в който разнообразието от аромати ще ви достави огромно удоволствие. Насладете се на хармонията между ароматите и на тази нежност, както и на силата.
Днес La Maison François Voyer е собственик на семейното имение на Пиер Водон, което се простира на 70 хектара, включително 8 хектара лозя Grande Champagne premier cru в района на Saint-Même-les-Carrières. Компанията също така е установила връзки с местни лозари, някои от които от много години поддържат своя опит. Този съюз между традиция и опит осигурява на Maison François Voyer почетно място сред най-добрите конячни къщи, демонстрирайки непоколебим ангажимент към качеството и съвършенството.
François Voyer Cognac е семейна къща за коняк, която е отдадена на всеки детайл от производството, поради което бутилките ѝ могат да бъдат открити на рафтовете на най-добрите ресторанти във Франция: Дюкас, Лукас Картон, Лоран и др. Лозята на семейството на Франсоа Войер се намират във Вериер и Амблевил, а в къщата им се произвежда коняк от 70-те години на XIX век. Продуктовата им гама е класическа, с редица млади изрази, както и изключително стари купажи и бутилки от реколтата. Къщата Voyer насърчава традиционните познания и вниманието към детайлите; тук конякът не просто се произвежда - той се създава от нулата.
Прочетете повече за François Voyer Cognac
