FREE SHIPPING TO THE US for orders over $600 with FedEx Standard. Limited time only.
Научете повече за различните райони на отглеждане на Cognac
Със своята възраст XO (около 35 години) и дюли, отгледани от премиер кру, Delamain Vesper Grande Champagne Cognac е кулминация на най-известните характеристики на висококачествения коняк, като богатата му история и наследство допълнително подсилват неговия превъзходен стандарт и уникален, но класически вкусов профил. С корени, датиращи от началото на 1600 г., Delamain са известни с високото си качество и популярността си сред британската аристокрация още от основаването на къщата през 1762 г.
Кралскосиният дизайн на коняка Vesper Grande Champagne е синоним не само на качество, но и на разкош и богат вкус, които са напълно подходящи за изтънчените вкусове на висшето общество. Използвайки интензивните аромати на лимузинските бъчви, в които отлежава минимум 10 години, този XO е мощно парфюмиран с дървесни нотки, като в тази ароматна гора проникват ухания на подпалвачи, сухи лозови пръчки и ванилия.
Тези земни тонове се допълват и балансират от интензивна плодовост на небцето, като мекото рансио действа като катализатор на съчетанието между ароматите на дървесина и плодовите вкусове, което е сетивна експлозия при всяка глътка. По-изтънчените вкусове могат да открият и нотки на солен карамел, карамфил и канела, които се промъкват във вкусовите рецептори преди изключително дългия финал. Перфектният израз на коняк Grande Champagne XO, това, което прави Vesper уникален, е майсторството и традиционните техники, използвани при производството му.
В процеса на измама, известен като "брак", всяка eau-de-vie отлежава в отделна бъчва. Когато накрая те се събират в голяма бъчва от Лимузин, съдържанието на алкохол в сместа достига 40 % чрез бавно добавяне на много стари, слаби Grande Champagne eaux-de-vie от около 15 %, известни като "vieilles fables". Това е труден процес, който изисква умения и търпение, като се намалява алкохолното съдържание на сместа, без да се прави компромис с вкуса. Концепцията за Vesper е лансирана за първи път през 1953 г., а днес тя е популярен избор сред почитателите на региона на изисканото шампанско.
Дървесните му нотки го правят твърд фаворит сред ценителите на коняка по света. Изработен по класически начин, този плътен и добре заоблен коняк осигурява отличен финал със забележителна гладкост и дължина.
Златен медал IWSC 2010
Този коняк XO може да се сервира с разнообразни сладки или солени ястия, като земните му нотки биха допълнили отлично дъска с фоа гра или силни сирена, или пък биха контрастирали с шоколадов десерт с богата текстура. Сервирайте този коняк чист или с лед като възхитителен дижестив.
Етикетът на коняка, който стои гордо с красива тънка бутилка, е украсен със знаци от гравюра на избата от 1790 г., направена от J.H. de Boissière. Дизайнът е олицетворение на отличното, като красиво показва дълбоките златисти тонове на това богато и сложно XO. Бутилката има кралскосиня запушалка и се предлага с подходяща картонена кутия за представяне, за съхранение и подарък. Истински знак за одобрение и качество, стъклената бутилка е щампована с печата на Dalaman Cognac, възпроизвеждащ восъчните печати, поставяни върху дъбовите бъчви от френски лимузински дъб, използвани в процеса на отлежаване на коняка.
This is a WORLD CLASS Cognac. Delamain produces some of the finest Cognacs on the planet. The Vespers is no exception. With no additives (legal or otherwise) this is a work of art. One reviewer said the flavor was "muted." I can only assume that is because we have become accustomed to overly sweetened...
This is a cognac that is like an old friend. But it is quite a long time since I tasted it last time. This cognac has a nice golden color. It is quite woody on the nose followed by leather and tobacco tones. It is delicate in the mouth. Fruity and spicy tones are occupying the mouth. This is a full-body...
This isn't something I have been able to get in my area before - after a lot of consternation, I pulled the trigger and incredibly glad I did. The nose is sweet casually but when you take a solid whiff, you get some spice in there. It almost has a tobacco type of lingering scent, nearly a cologne...
