Докато производителите на коняк се наслаждават на заслужената си почивка, ние разчистваме склада си. Само този уикенд - изключителни бутилки на ненадминати цени.
Допълнителното отлежаване в бъчвата Pineau явно е оставило своя отпечатък. За мен, като любител на уискито, то клони повече към подсилено Pineau. Мога да си представя, че познавачите на Cognac може да го оценят по-малко, но аз го намирам за вкусна и достъпна версия. Благодаря ви, че ни запознахте с този вид отлежаване.
| Област на растеж | Grande Champagne |
| Cognac възраст | VSOP |
| Съзряване | 7 години в бъчви от френски дъб, допълнително 45 месеца в много стари бъчви от Pineau des Charentes |
| ABV | 47% |
| Размер на бутилката | 50 cl |
| Сорт грозде | Ugni Blanc |
Bache Gabrielsen Cask Collection Double Maturation е 100% Grande Champagne cru, лимитирана серия Cognac, която се отличава с изключителен финес и изтънченост. След като първо прекарва 7 години в бъчви от френски дъб, след това завършва процеса на отлежаване с допълнителни 45 месеца в много стари бъчви от Pineau des Charentes. Резултатът разкрива фин и плодов Cognac със сладки нотки на Pineau des Charentes, заедно със захаросани плодове и нюанси на джинджифил.
Bache Gabrielsen е къща Cognac, която понастоящем се управлява от Ерве Баш-Габриелсен, четвъртото поколение, което поема управлението на бизнеса. Възприемайки съвременните стандарти, но същевременно оставайки вярна на традиционните корени на марката, Maison Bache Gabrielsen трябва да отдаде дължимото на своя успех. Днес марката е една от най-търсените марки в Норвегия и други скандинавски страни.
Нос
Носът се отваря с привлекателни аромати на зряла круша и нотка на бананова кора, последвани от фини нотки на захаросани плодове и щипка подправки. Има и нежна свежест, напомняща на борова гора или боров сок, с шепа различни видове мед и леки билкови нюанси, които придават дълбочина. Чистота. Кристален. Мъдър.
Небце
На небцето първо се долавя нотка ванилия, към която се присъединява микс от костилкови плодове. Има приятен баланс на ароматите, включително нотки на сладко коренче и джинджифил, заедно с фини печени ядки и леко докосване на бял пипер. Нотка на портокал озарява профила, а зюмбюлът придава деликатна флорална сладост. Влиянието на дъба е налице, но остава достатъчно на заден план. Захаросаните плодове и занаятчийският мед също играят красива роля - което донякъде е отличителен белег на Vallein Tercinier.
Финал
Финалът е средно дълъг, с продължителни нотки на плодове и нежна подправка.
Екипът ни в склада е зает и тези оферти няма да продължат дълго. Освободете място в склада ни и запълнете своето с нещо специално.
Първи дошъл, първи обслужен
Не пропускайте най-добрата сделка
