SPRING SALE Up to 30% OFF on 900+ bottles — all in stock in our warehouse. EXPLORE
Научете повече за различните райони на отглеждане на Cognac
Конякът Baron Otard 1972 Petite Champagne Vintage е лимитирана серия от само 2500 бутилки. Тази реколта е неблендирана, единична еу-де-ви от грозде, събрано в Petite Champagne. Балансираният процес на отлежаване между сухи и влажни изби е освободил редица добре развити аромати и вкусове, а класическият характер на Petite Champagne придава лекота и финес на крайния продукт. 1972 г. е белязана от студена и влажна пролет, която предизвиква късен цъфтеж на лозите, последвана от горещ летен сезон и здравословен период на зреене на гроздето. Получените в резултат на това високи нива на киселинност създават идеалните условия за дестилиране на качествено eaux-de-vie.
Къщата на Baron Otard Cognac води началото си от 1795 г., когато Жан-Баптиз Антоан Отар, внук на шотландския барон Джеймс Отар, се завръща във Франция от период на изгнание в Англия по време на Френската революция. Произхождащ от семейство на винопроизводители, Жан-Батист се запалва по коняка и през този период създава свой собствен коняк. След като се завръща в родния си град, той успява да закупи на търг Кралското шато в Коняк, спасявайки историческата забележителност от разрушаване. Тук, зад плътни каменни стени и с влажен микроклимат, осигуряван от река Шарант, Жан-Баптиз стартира собствената си компания за коняк, известна тогава като Maison Otard. Днес замъкът е туристическа атракция и в него се съхранява огромна колекция от бъчви, в които се съхраняват избите, от които ще се произведе конякът "Барон Отар".
Коняк Baron Otard, реколта 1972 г., се предлага във висока, тънка бутилка с дълбок пунктир и сребърно фолио на гърлото. Кутията за представяне е също толкова елегантна, със сребърни и медни детайли.
Многостранните аромати на тази единична реколта се оценяват най-добре в класическа чаша тип "лале". За да позволите на ароматите да се развият напълно, оставете спиртната напитка да престои в чашата за 30 секунди, преди да я изпиете.
С древна традиция, водеща началото си от Средновековието и от великия норвежки викинг Отар, тази династия на коняка има изключително уникална история. Приблизително през същия период на брега на река Шарант е построен емблематичният замък Шато де Коняк, който до голяма степен се свързва с френската монархия. В крайна сметка двете истории се сливат с появата на основаната през 1795 г. къща за коняк Cognac Maison Otard. Днес замъкът е дом на компанията Baron Otard Cognac, която е сред най-признатите в областта на качеството. Елегантните бутилки с форма на сълза са красив символ на традиционните и съвременните ценности на Cognac Otard.
Прочетете повече за Otard Cognac
