Реколта коняк
Винтидж конякът е коняк от една година и една реколта, а не смес от различни ео-де-ви като XO или VSOP. Нарича се още Millésime Cognac. Обикновено познаваме това от уискито като "една бъчва", което означава, че алкохолът идва от един-единствен източник: една година, едно имение, една бъчва.
Разликата между коняка и уискито е, че при коняка изкуството се крие в смесването. Винтидж коняците са доста рядко срещани, въпреки че това е тенденция, която става все по-популярна. Всъщност е много специален подарък да се намери винтидж коняк на рожден ден или такъв, който отбелязва годишнина.
За да може една конячна къща да получи разрешение да бутилира Vintage, има законови задължения, които трябва да бъдат спазени. Националното бюро за коняк (BNIC) трябва да провери дали тази процедура е спазена. След като производителят на коняк реши да отдели избрани бъчви за обозначението Vintage, служител на BNIC идва и запечатва бъчвите, след което следи те да бъдат заключени за ограничен достъп. Важно е датата на бутилиране да бъде изписана на етикета, тъй като тя показва колко време конякът е отлежавал в бъчвата, защото конякът спира да отлежава, след като бъде бутилиран.
Научете повече в нашата селекция от образователни статии за коняк.
Марка
Цена
Възраст на коняка
Област на растеж
Размер на бутилката
Година на реколтата
Сортове грозде
Cask Strength
ABV
Partner
Наличност