NEW US WAREHOUSES Alongside our France-based shipping , we now ship from California & Washington DC — faster, cheaper US delivery. DISCOVER

category-image

Дегустационен комплект Аромати

Ароматите на Cognac

Разпродадени. Sorry, пропуснали сте го.

За комплекта за дегустация

Потопете се в сърцевината на ароматната сложност на Cognacс внимателно подбрания ни дегустационен комплект "Колело на аромата"- сензорно пътешествие, предназначено да отбележи нюансираните ароматни профили, които характеризират Cognac. Всеки комплект се състои от пет различни миниатюри от по 10 cl, всяка от които е запечатана с восък в елегантни стъклени бутилки и представя уникална ароматна категория от Cognac Aroma Wheel: цветя, плодове, подправки, дъб и ранчо. Целта ни е да покажем как се развива процесът на стареене в бъчви, като подобрява и развива ароматната палитра на спиртната напитка. Този комплект приканва както ценителите, така и новаците да изследват и оценят дълбочината на вкусовете и ароматите, които Cognac може да предложи, като се фокусира предимно върху ароматите - и вкусовете - а не върху някакъв специфичен фокус на кру.

Изборът ни да обърнем внимание на различни категории аромати в рамките на комплекта се корени в желанието ни да осветлим сложните етапи на развитие на ароматите, които Cognac претърпява с течение на времето, в дъбова бъчва. От деликатните флорални нотки в младостта на алкохола, през ярките плодови есенции, които се появяват само след кратко отлежаване, до дълбоките, звучни тонове на подправки, дъб и ранчо, които разказват за годините, прекарани в тихо съзерцание в дъбови бъчви, всяка селекция е избрана заради образцовото представяне на съответната ароматна категория.

В знак на благодарност за Вашето проучване, прилагаме и ваучер за 10% за следващото Ви приключение с нас на Cognac, независимо дали искате да посетите отново новооткрит любим аромат, или да откриете други скрити съкровища в нашата колекция. Впуснете се в това ароматно изследване заедно с нас и оставете да се разгърнат отличителните характеристики на тези внимателно подбрани коняци, предлагайки прозорец към Cognac ароматната индивидуалност и, което е важно, как тя се развива с течение на времето.

За комплекта за дегустация

Размер на бутилката: 5 x 10 cl

АБВ: 40% - 42%

Включва: 10% ваучер за бъдещи покупки

Наличност: ограничена

Включени коняци:

  1. Claude Thorin 2005 Folle Blanche
  2. Prunier XO
  3. Bertrand XO
  4. Raymond Bossis XO
  5. Vallein Tercinier Hors d'Age

Claude Thorin 2005 Folle Blanche

Claude Thorin 2005 Folle Blanche

Възраст: реколта 2005 г

АБВ: 40%

Очи: Блестящ златист оттенък, който искри в чашата.

Нос: Гроздето Folle Blanche блести с интензивен цветен букет, предлагащ нотки на бели цветя, виолетки, зюмбюл и фин намек за ванилия.

Вкус: Симфония от аромати, включващи зрели плодове и нежен дъбов привкус. Дълъг и хармоничен финал, оставящ траен спомен за флоралната елегантност.

Причина за избора

Това може би е малка измама, тъй като Folle Blanche е цветен сорт грозде, когато се бутилира в чист вид. Но темата на този комплект е "Колелото на аромата", така че ще обхванем всяка категория аромати. И това наистина е един цветен Cognac.

Prunier XO

Prunier XO

Възраст : XO Cognac

АБВ: 47,4%

Очи: Блестящо антично злато.

Нос: Ярък и интензивен нос с тютюн, кожа, ядки и сушени плодове, завършващ с нотка на дървесен сладък корен. Много дълбок и добре балансиран.

Небце: Първоначално меко, с фини танини, развиващо се в разкошен ирис, какао, шоколад, масло и ранчо. Завършекът е отличен, балансиращ по-сладките нотки и оставящ много чиста уста.

Причина за избора

Един от нашите еталони за коняк XO по отношение на баланса, пивкостта и най-важното за този дегустационен комплект: плодовете!

Bertrand XO

Bertrand XO

Възраст : XO Cognac

АБВ: 40%

Очи: Красиви сияйни махагонови тонове

Нос: кедрово дърво, сушени плодове и ванилия, с лек намек за топли подправки.

Вкус: Нотки на захаросани плодове, орех и какао, допълнени от нотки на черен пипер и карамфил. Изключително дълъг финал, обогатен от топлината на подправките.

Причина за избора

Никога не сме срещали Bertrand Cognac която да не сме харесали. Това вино Bertrand XO е просто изпълнено с подправки. То не е пикантно, като горещо или бодливо, но е Cognac, в което има много подправки. Поради тази причина тя е идеално подходяща.

Raymond Bossis XO

Raymond Bossis XO

Възраст: XO Cognac - дестилирана през 70-те години на миналия век

ABV: 43%

Очи: Гранатово червено.

Нос: пресовано грозде.

Вкус: Елегантно, с копринена мекота и прекрасен послевкус. Подправки, дърво и бадеми на скара.

Причина за избора

Това е най-старото XO, дестилирано през 70-те години на миналия век. Толкова време в бъчвата и от Fins Bois, е позволило да придобие всички съблазнителни и интригуващи дървесни нотки, които бихме очаквали от Cognac на тази възраст. Това е красива дървесна напитка под радара Cognac.

Vallein Tercinier Hors d'Age

Vallein Tercinier Hors d'Age

Възраст: Hors d'Age - на възраст повече от 40 години

АБВ: 42%

Очи: Вкусно дълбоко старо злато.

Нос: Първоначалният нос ви посреща топло и ви дава представа за сложността на този Cognac. Появяват се тропически плодове като папая и ананас, с нотка на ранчо. Вторият нос носи нотки на жасмин, джинджифил и ванилия.

Вкус: Меко и сладко в началото, с аромат на сушена праскова, сладък карамел и ранчо. След това се появяват тропическите нотки от носа, както и джинджифил. Финалът е мек и изпълнен с удоволствие.

Причина за избора

Трудно ли ви е да определите понятието ранчо? Ние със сигурност го правим. Но само един дъх от този Cognac и веднага ще разберете по-добре какво е ранчо. Пълна класика!

Изследвайте ароматите

Cognac Expert Дегустационен комплект № 2

Разпродадени. Sorry, пропуснали сте го.

Размер на бутилката: 5 x 10 cl

АБВ: 40% - 42%

Включва: 10% ваучер за бъдещи покупки

Коняк: Vallein Tercinier Hors d'Age, Prunier XO, Claude Thorin 2005 Folle Blanche, Raymond Bossis XO, Bertrand XO

Мистериозният феномен Cognac

Всичко за Rancio

Основната предпоставка за рансио или по-точно за рансио шарантайс е характеристиката, която постепенно се развива в процеса на стареене. Думата се използва за описание на определени аромати, вкусове и усещане в устата, които започват да се проявяват едва след като eau-de-vie е прекарало дълъг период в дъбови бъчви - за момент, в който рансио започва да се развива, се считат 10-20 години. Колкото по-дълго Cognac престоява в дъбови бъчви, толкова по-интензивно става ранчото.

Продуктът е добавен в списъка с желания
Продуктът е добавен за сравнение.
Успешно сте последвали тази марка
group_work Съгласие за бисквитките