COGNAC WEEK SALE — Над 1 000 бутилки с намаление + 3 ексклузивни издания. ВИЖ ОФЕРТИТЕ
Научете повече за различните райони на отглеждане на Cognac
Les Grandes Jouberteries Lot 65 е изключителен коняк от наименованието Fins Bois, произхождащ от семейното имение на Винсент Мерле. Създадено през 1913 г. от неговия прадядо, имението се намира във Val des Vignes и обхваща 15 хектара, предназначени за отглеждане на грозде Ugni Blanc за производство на коняк и Pineau.
Този коняк идва от последната останала бъчва от дестилация от средата на 60-те години на миналия век. Бутилиран през февруари 2025 г., той е отлежавал изключително във влажните изби на имението и се представя с концентрация в бъчва (49,6% ABV) без никакви добавки или филтрация. Истинско издание от една бъчва, което отразява богатия характер на старите спиртни напитки от Fins Bois.
Лот 65 демонстрира сложен и захаросан профил. Носът разкрива аромати на миризлива слива, кайсия, пъпеш и гроздова кожа, с тестени и медени нюанси. Небцето продължава с пластове от сушени плодове като смокиня и фурма, допълнени от нотки на канелено тесто. Дългият дървесен финал придава дълбочина и топлина на това елегантно изражение.
Този коняк е представен в елегантна, модерна бутилка с минималистичен синьо-черен етикет. Изображението на лозето в долната част на етикета подчертава връзката му със земята и винтидж характера на алкохола.
Най-добре се консумира чист в чаша с форма на лале. Оставете го да почине, преди да отпиете, за да се разкрият напълно пластовете му от захаросани плодове и сладкиши. Идеален коняк за бавни, съзерцателни моменти или за изискана дегустация.
I have never tasted this cognac, or any other cognac from this wine producer or this independent bottler. This is a 1965 Fins Bois at almost 50%. It has a nice dark golden color. On the nose it is delicate and very inviting. It has plenty of fruit notes like apricot, melon and orange peel. You can...
Ugni blanc and full maturation in wood. We tasted a sister bottling last year and it was sublime (WF 91). Colour: amber. Nose: this is pure fudge, mixed with pistachio nougat, the whole bound with toasted sesame oil laced with a touch of orange peel essential oil. So, what are we listening to from...
Authentic Spirits е независима френска бутилираща компания, основана през 2020 г. от Орелиен Тузе. Базирана в Сен Мало, компанията се фокусира върху откриването на редки и изключителни спиртни напитки от малки производители в цяла Франция. Марката е особено известна с внимателно подбраните си арманяци и коняци в единични казани, често бутилирани с естествена сила и с пълна прозрачност по отношение на реколтата, сортовете грозде и отлежаването. Authentic Spirits работи в тясно сътрудничество със семейни домейни, предлагайки лимитирани издания, които подчертават характера на традиционната дестилация и дългото отлежаване в избата. Със своя модерен дизайн на етикета и философия, насочена към ентусиастите, Authentic Spirits предлага уникални бутилирания, които се харесват както на колекционерите, така и на любопитните любители на спиртни напитки.
Прочетете повече за Authentic Spirits
