SPRING SALE Up to 30% OFF on 900+ bottles — all in stock in our warehouse. EXPLORE

category-image

Фундаментална селекция на коняк

Основен Cognac подбор

Тук в Cognac Expert, нашата мисия е да информираме и споделяме знания за всичко, което се случва на Cognac - така че за най-новата ни образователна кампания Cognac ние се спираме на основите на нашия любим дух. Започвайки с четирите основни направления на дегустация - открийте как точно да различите един Cognac от друг. И тъй като работим в тясно сътрудничество с различни производители и дори сме съседи с някои от най-добрите занаятчии в региона, в тази рубрика ще споделим някои от най-добрите марки с големи етикети заедно с любимите ни малки производители. Разкрийте нашите основни селекции на Cognac по-долу.

6 Crus на Cognac

Разделени в 6 различни района на отглеждане, почвите и условията, при които се отглежда гроздето, използвано за производството на Cognac, също играят роля за вкуса и цялостното изтънчаване на крайния продукт. Въпреки че Grande Champagne cru носи с гордост престижната си репутация, нека се знае, че има много труднодостъпни Cognac бижута, произведени и в другите Cognac crus. Разгледайте нашите най-добри Cognac избори от всеки крус по-долу.

Grande Champagne

Причина за избора: един от най-добре оценените коняци

Плодов, многостранен и сложен от началото до края. Неохлаждан, не оцветен и небоядисан, това е красив коняк на половин век Cognac направо от бъчвата.

Причина за избора: Многократно награждаван Hors d'Age

Това изискано и зряло Hors d'Age Cognac се отличава с луксозните аромати на Grande Champagne.

Petite Champagne

Причина за избора: Откровена и предполагаема сложност

Conte et Filles XXO е закръглено Cognac, което се развива с блажени аромати на захаросани плодове, карамфил, сладко от круши, орехи и сини сливи и нотка на кожа.

Bertrand XO Cognac 01 Bertrand XO Cognac 02
  • -18%
Наличен

Bertrand XO Cognac

150 щ.д. 123 щ.д.

вкл. duty, tariff, clearance изкл. доставка
Силно препоръчително 87 /100

Причина за избора: Отлежал в дъбови бъчви в продължение на около 35 години

Дестилирани по традиционен метод, са внимателно подбрани от майстора на избата Сеф, за да се получи елегантен и мощен Petite Champagne Cognac .

Borderies

Причина за избора: Съотношение цена-качество

Ordonneau Très Vieille Reserve de Borderies Cognac разкрива плодов, ароматен и добре закръглен Borderies профил. Скрито бижу, което задължително трябва да се опита от тези, които искат да опознаят по-малка занаятчийска къща Cognac.

Причина за избора: Силно препоръчан от нашите клиенти

Удоволствие от едно имение, създадено от eaux-de-vie, отглеждани в тероара Borderies, с краен резултат: интензивно ароматно Cognac.

Fins Bois

Причина за избора: Новодошъл

В този забележителен XO Cognac е изкован запомнящ се характер. Това е красиво балансиран избор, който въплъщава същността, която всеки добър Cognac използва с вкус.

Причина за избора: Single Cask Vintage

Буйна единична бъчва Fins Bois Cognac от 1983 г. Това е чудесно добре отлежало предложение, което чудесно служи за подарък на някой, който особено много държи на сантименталното значение на 1983 г.

Bons Bois

Причина за избора: Уникалното издание включва три реколти в една

Тези вина са събрани в една бъчва, за да се спести място в избата, и са оставени за десетилетия без никаква намеса. От бъчвата са получени само 300 литра, което прави това издание наистина много ограничено.

Причина за избора: Чисто Bons Bois и лято Cognac

Eau-de-vie от Bons Bois Cru имат добра плътност, стареят сравнително бързо и често притежават очарователни селски текстури.

Bois Ordinaires

Причина за избора: Уникална концепция

Уникална концепция Cognac, това eaux-de-vie отлежава само на метри от Атлантическия океан във влажна изба на скалата. Резултатът е Cognac с плодови нотки на сушено грозде, доминиращ портокал и сладост на карамел.

Причина за избора: От остров Ile d'Oléron

Grosperrin N°90 Bois Ordinaire de l'Ile d'Oléron Cognac е възвишен резултат от пясъчните почви на Bois Ordinaires, както и от голямото изложение към Атлантическия океан и почти средиземноморското слънце.

Основни указания за вкуса

От пикантни нотки до плодови, флорални и дървесни аромати - на Cognac наистина има за всеки вкус. Намирането на подходящия за вас аромат може да изисква опит, но една добра препоръка със сигурност ще ви насочи в правилната посока. Разгледайте нашата селекция на Cognac според дегустационния профил.

Raymond Bossis XO

128 щ.д. 105 щ.д.
вкл. duty, tariff, clearance изкл. доставка

Claude Thorin Folle Blanche 2005

158 щ.д.
вкл. duty, tariff, clearance изкл. доставка

Bertrand XO

150 щ.д. 123 щ.д.
вкл. duty, tariff, clearance изкл. доставка

Prunier XO

294 щ.д.
вкл. duty, tariff, clearance изкл. доставка

А какво ще кажете за Ранчо?

Като част от нашата гама от образователни статии Cognac ви каним да се присъедините към нас, за да изследваме един феномен на Cognac, който е обвит в мистерия - този на ранчото. Това е тема, която е много отворена за тълкуване и никога не спира да предизвиква оживени дебати сред познавачите. Всъщност самото споменаване на думата ще предизвика дълга дискусия и редица мнения, които несъмнено е най-добре да бъдат споделени по време на задълбочена Cognac дегустация.

Vallein Tercinier Hors d'Age

Област на растеж: Изящно шампанско

АБВ: 42 %

Cognac Възраст: Hors d'Age

Най-доброто от Rancio.

Vallein Tercinier Hors d'Age Cognac наистина трябва да се опита, за да му се повярва, тъй като се отличава с ултрапремиум качество, изненадващо обаче без ултрапремиум цена. Този достъпен бленд от Grande Champagne и Petite Champagne eaux-de-vie е награждавано предложение - от къща, която се гордее с малката си, но просто възвишена гама от бренди и спиртни напитки. Прекрасно балансиран бленд, създаден от над 20 различни вина, най-младото от които е прекарало минимум четири десетилетия в дъбови бъчви, през което време майката природа е направила своята магия.

Vallein Tercinier Hors d'Age

Възрастови категории

VS Cognac

VS: на възраст 2 години +

Подходящ за коктейли, смесени напитки и готвене

VS Cognac означава "Very Special" Cognac. VS Cognac трябва да отлежава минимум две години. Нарича се още "Sélection", "De Luxe" или просто ***. Ако видите три звездички върху бутилката коняк, това означава, че тя е от възрастовата категория VS. Това означава, че най-младата eau-de-vie, която е използвана за създаването на бленда, е отлежавала в дъбови бъчви в продължение на най-малко две години.

Научете повече.

VSOP Cognac

VSOP: Отлежал 4 години +

Подходящ за коктейли, за лед и за готвене

Вероятно се чудите какво означава VSOP. Официалният термин означава "Very Superior Old Pale", въпреки че често се нарича "Very Special Old Pale". Произходът на израза датира от заповед, издадена от британския кралски двор през 1817 г. Крал Джордж IV поискал от къщата на Hennessy "Very Superior Old Pale", което оттогава се превърнало в еталон за всички конячни къщи. По онова време за подслаждане на коняка много често се използват захар и карамел, а това описание се отнася за коняк, създаден без тези добавки.

Научете повече.

XO Cognac

XO: На възраст 10 години +

Подходящ за лед, чист и в комбинация с храна

И така, какво означава XO за Cognac? Терминологията означава "Extra Old" и описва коняк, състоящ се от eaux-de-vie, който е отлежавал в дъбови бъчви в продължение на минимум 10 години. Подобно на VS (Very Special) и VSOP (Very Superior Old Pale), Extra Old е още един английски израз, който показва силната връзка с чужди държави, особено с Великобритания и Америка.

Научете повече.

Lavenat XO Cognac 01 Lavenat XO Cognac 02
  • -18%
Наличен

Lavenat XO Cognac

133 щ.д. 109 щ.д.

вкл. duty, tariff, clearance изкл. доставка
Силно препоръчително 89 /100

XXO Cognac

XXO: На възраст 14 години +

Подходящ за лед, чист и в комбинация с храна

XXO означава "extra extra old" и е сравнително нова категория, която беше официално добавена към описанието на възрастта на коняка през 2018 г. Точно както при другите категории коняк - VS, VSOP и XO, XXO Cognac се състои от eau-de-vie, което е отлежало във френски дъбови бъчви. Но в случая на XXO минималната продължителност на отлежаване, за да се класифицира, е 14 години. Това прави XXO конякът най-старата официална оценка, която конякът може да има.

Прочетете статията в нашия блог и открийте най-добрите XXO коняци (досега).

Реколта Cognac

Винтидж: Единична година +

Подходящ чист

Винтидж Cognac е Cognac от една година и една реколта, а не смес от различни ео дьо ви като XO или VSOP. Нарича се още Millésime Cognac. Обикновено познаваме това от уискито като "една бъчва", което означава, че алкохолът идва от един-единствен източник: една година, едно имение, една бъчва. Винтидж коняците са в тенденция и всъщност е много специален подарък да се намери Vintage Cognac на рожден ден или такъв, който отбелязва годишнина.

Научете повече.

L'ESSENTIEL

Сравнително нов стимул, който предвижда Cognac Expert l'ESSENTIEL си партнира с местни производители на Cognac, приканва клиентите да се отблагодарят на производителя и да го подкрепят пряко в поддържането на неговия поминък. Изданията на L'ESSENTIEL се фокусират върху идеята "ralentir, réfléchir, réunir", като се съсредоточават върху забавянето, размишлението и възстановяването на връзката.

В сезон 2 на L'ESSENTIEL вече бяха пуснати A29 Grosperrin и A45 Marancheville. Ще има още - намигване, намигване. Cognac любителите по света получават своите бутилки и се наслаждават на уникалните аромати, вкусове и усещания, представени от тези два зашеметяващи коняка.

От сезон 1 до сезон 2 имаше промени. Нека бъдем ясни: етосът на L'ESSENTIEL от самото му създаване - забави, размисли, събери се - е тук, за да остане. Вярваме, че споделянето на чаша висококачествен и уникален коняк Cognac с приятели и семейство е идеалното средство за постигане на тази цел. Но вашите въпроси за това как се е развил L'ESSENTIEL и какво да очаквате по отношение на самия Cognac и дизайна със сигурност се нуждаят от отговор.

Поради тази причина ви предлагаме да отидете в блога и да прочетете статията, изцяло посветена на обяснението на L'ESSENTIEL Сезон 2 и защо смятаме, че коняците от този сезон заслужават вашето внимание.

L'ESSENTIEL A29 Grosperrin

Разпродадени. Sorry, пропуснали сте го.

L'ESSENTIEL A29 Grosperrin

Област на растеж: Fins Bois

ABV: 47,8 %

Партида: N°940 - единична бъчва

Естествено: Без добавки, нефилтрирано в хладилна камера

Лимитирана серия: 152 бутилки

L'ESSENTIEL A29 Grosperrin идва от сърцето на Fins Bois cru, между общините Matha Le Goulet и Thors. Лозята, от които се произвежда виното и следователно eau-de-vie, произхождат само от няколко хектара лозя в посоченото място "Chez Train". Тази част на Fins Bois е особено известна със своето земеделие и винопроизводство - доказателство за това е фактът, че 83 % от земята в тази местност е посветена на тези култури. Нещо повече, енорийските регистри от 1686 г. споменават за качеството на този сектор на винарската изба. Според самия Guilhem Grospserrin тероарът е като по учебник Fins Bois: глинеста и варовикова почва.

Отзиви (11)

Средна оценка

Изключителен 90 /100
Нос
Уста
Вкус
Завършете
Впечатление

L'ESSENTIEL A45 Мараншвил

Област на растеж: Grande Champagne

ABV: 42,8 %

Партида: L45-GC10

Естествен: Без добавки, нефилтриран в хладилна камера

Ограничена серия: 175 бутилки

Това чудесно зряло L'ESSENTIEL A45 Marancheville Cognac произхожда от лозя, разположени в сърцето на Grande Champagne, а именно в общините Julliac-le-Coq и Marancheville. Тероарът е като по учебник Grande Champagne: кампанска креда, варовикова почва, която не се различава от почвите в Montagne de Reims и Côte des Blancs в района на Шампан. Но тук не става дума за шампанско с мехурчета. Това е Cognac.

L'ESSENTIEL A45 Мараншвил

Разпродадени. Sorry, пропуснали сте го.

Отзиви (9)

Средна оценка

Изключителен 91 /100
Нос
Уста
Вкус
Завършете
Впечатление

Разпродадени. Sorry, пропуснали сте го.

L'ESSENTIEL A12

Област на растеж: Petite Champagne

ABV: 46,3 %

Партида: N°0822

Натурален: Без добавки, нефилтриран в хладилна камера

Лимитирана серия: 161 бутилки

Това жизнено младо вино Cognac произхожда от един-единствен лозов масив, разположен в Нонавил, в Petite Champagne cru, наречен Le Tas de Pierre - купчина камъни на английски. Сестрите Бландин и Ан-Лор Конте твърдят, че това специално име несъмнено се дължи на особено варовитата подложка. Освен това това уникално лозе е разположено изцяло на склон с източно изложение, което позволява на лозята да получават първите слънчеви лъчи през деня, но същевременно ги предпазва от късните следобедни и вечерни изсушаващи топли ветрове от запад. Лозята са на значителна възраст - около 40 години, за да сме точни - така че корените им са здраво закрепени и проникват дълбоко, за да търсят свежест.

Отзиви (10)

Средна оценка

Силно препоръчително 85 /100
Нос
Уста
Вкус
Завършете
Впечатление

Cognac Календар

С толкова много превъзходни сортове Cognac, предлагани от изтънчени смеси до непреходни вина, е трудно да се избере само един, на който да се насладите. Благодарение на нашето издание на Календара на Cognac за 2022 г. това не е нужно. Версията за 2022 г. на нашия Календар с ограничено издание ви позволява да опитате 24 уникални коняка от редица фантастични занаятчийски къщи.

Всеки Календар е изпълнен с 24 бутилки х 30 ml, за да ви позволи да изпитате пълното разнообразие от вкусове и аромати. Ако сте в настроение за споделяне, има достатъчно, но няма да ви виним, ако предпочитате да запазите всичко за себе си..

  • Строго ограничено количество
  • Тазгодишната селекция включва редица първокласни коняци, всички със строго ограничено качество поне XO: XO, Extra, Hors d'Age и други. Зашеметяваща концентрация на изключително зрели спиртни напитки в една кутия
  • Безплатна доставка по целия свят

Повече за календара Cognac .

Гласове на клиенти за нашите календари

За календара за 2020 г

Днес беше бутилка номер 1 от календара на Cognac Expert и не съм сигурен какъв ще бъде следващият 23, но ако е близък до този, ще бъде фантастичен.

- Себастиан

За календара за 2021 г

Като се има предвид стойността на коняка, трудът по изготвянето на цялото издание (бутилиране, опаковане, изпращане и т.н.) и дипломатичността на производителите, които дават интервюта за всяка селекция (на английски език!), този календар е не само уникална възможност да се опитат много чудесни вина, но и много изгоден! Силно препоръчително.

- Джим

За календара за 2021 г

Съпругата ми и аз сме много развълнувани да се запознаем с тазгодишния календар Cognac. Много ви благодаря! Миналата година прекарвахме всяка вечер в слушане на вашите подкасти. Много ни хареса!

- Дейвид

4 водещи марки Cognac срещу малки производители

На адрес Cognac Expert, ние вярваме, че подкрепяме местните Cognac производители и земеделски семейства, като постоянно обменяме идеи с нашите съседи. В края на краищата, без тях ние нямаше да сме тук. L'ESSENTIEL е един от нашите проекти.

Работейки в регион Шарант от нашето семейно имение, ние създаваме връзки между местното и глобалното, като подхранваме отношенията с нашите съседни производители и представяме техните занаятчийски коняци на международна сцена.

Тук, в Cognac Expertвярваме, че нашата история говори много. Самите ние, като земеделски производители, разбираме какво е да отглеждаш лозя; успехите и предизвикателствата, както и мимолетната красота на плодородната реколта. Нашето семейство от поколения се занимава със земеделие във френския регион Шаренте, а с нашата подбрана селекция от продукти онлайн предлагаме както на ценителите, така и на новодошлите да надникнат в скритите кътчета на света на Cognac.

Топ 4 на марките Cognac

4 Малки и занаятчийски производители

Продуктът е добавен в списъка с желания
Продуктът е добавен за сравнение.
Успешно сте последвали тази марка