SPRING SALE Up to 30% OFF on 900+ bottles — all in stock in our warehouse. EXPLORE
Научете повече за различните райони на отглеждане на Cognac
Представен в елегантна кристална декантера, Pierre Croizet Extra Cognac е отлежал минимум десет години, но сместа е по-съвършена от тази на XO или Napoleon Cognac. Той е направен с грозде, добито от доста подценявания регион Fins Bois, където имението Pierre Croizet Cognac се простира на около 30 хектара. Този район на отглеждане е покрит с глинести и тебеширени почви, известни като groies, подобни на тези в Шампан, но с различен състав. Тежките почви са около 60% глинести и са известни с това, че от тях се получават кръгли и еластични вина, които стареят сравнително бързо, но същевременно запазват свеж и плодов аромат.
Семейство Croizet винаги е предавало знанията си от баща и майка на дъщеря и син, като е пазило уменията си в строго пазена тайна. С борбен дух за оцеляване те преодоляват много предизвикателства през годините - не на последно място епидемията от филоксера през 70-те години на XIX в., когато Амелина Кроазет има ключова роля за оцеляването на семейните лозя. През годините едно от нещата, които остават постоянни, е да се запазят традиционните методи, като същевременно се усъвършенства процесът на производство на коняк.
Днес семейната компания е в ръцете на Леополд Кроазет, последният от дългата линия лозари. Увлечен от по-нататъшното разширяване, той придобива допълнителни лозя, които се простират отвъд региона Fins Bois до Petite Champagne - създавайки потенциал за цяла нова гама eaux-de-vie с по-широка привлекателност. Независимо от мястото на събиране на гроздето обаче, Pierre Croizet Cognac използва само органични торове на своята земя, като се придържа към традиционните методи на своите предци.
Моля, обърнете внимание: Pierre Croizet Extra Cognac вече е Léopold Croizet Extra Cognac.
Със своите елегантни извивки декантерът със сигурност ще впечатли всеки, който има възможност да го държи. Безупречният дизайн със сигурност привлича погледите, преминавайки плавно от широката основа към шийката, обвита със златен шнур, и огромната кристална запушалка. Вместо етикет, прикрепен към бутилката, дизайнерът е избрал да окачи етикет на златната корда, добавяйки още един намек за лукс.
Този коняк е най-добре да се консумира като дижестив, поднесен в чаши тип "лале", или в чаша тип "снифтер" за тези, които търсят по-традиционна дегустация.
Interesting nose. Syrupy, with plums and figs, toasted nuts and a touch of tobacco. It is intense and deep giving a sense that water might open it up more. Rich and sweet at first on the palate, but it quickly turns savoury with tobacco, leather and tannins dominating the nuts and fruit. The finish...
It is a long time since I tasted this cognac last time, on a visit at the estate. This cognac has a nice color. It is rich on the nose with primarily fruit notes, I think about oranges when smelling this glass. In mouth it is rather tasteful. In addition to fruit I also find quite some spices. It...
Tasted from a sample of the Advent Calendar: Deep amber colour with golden reflexes. A lot of spices (cinnamon, white pepper,cloves), traces of sweet vanilla mingled with dried fruits and notes of old wood and wood polish. On the palate some peppery sharpness, spices again and dried fruits (figs,...
From a novice in the world of Cognac I am delighted to have the opportunity to taste this beautiful bottle. Very floral on the nose with nice tasting notes of hazelnut. My palette could recognize slight dried fruit but really enjoyed the nutty finish.
Dark amber with copper highlights. 1st nose is sweet, open, fresh, becoming fruity, hint of linen. Tastes stronger than 40%, almost thin, not as sweet as the nose, more mature than 6 years, grapes. Long finish, sweet to the end. Nose and finish eclipse the palate.
