Pierre Palissier Cognac

Pierre Palissier Cognac

Pierre Palissier Cognac е млад коняк, направен по правилния начин - чист, жив и основан на тероара. Създаден от 100% Folle Blanche, отглеждан на безветрени глинесто-варовикови склонове близо до устието на река Жиронда, този първи брой отразява четири поколения винопроизводители и дълбока любов към честното eaux-de-vie. Без добавки, само кристално чист характер на лозето във всяка капка.

Продукти

Активни филтри

Марка

Цена

  • 60 щ.д. - 79 щ.д.

Възраст на коняка

Област на растеж

Размер на бутилката

Сортове грозде

Наличност

Pierre Palissier Folle En Vie Single Cask Cognac 01
Наличен

Pierre Palissier Folle En Vie Single Cask Cognac

99 щ.д.
вкл. duty, tariff, clearance изкл. доставка
Показани са 1-1 от общо 1 артикул(а)

Пиер Палисие

Този Cognac почти никога не достига до нас. Преди няколко месеца производителят на Borderies - и любимец на CognacЕксперт - ДавидГрато се обади, за да сподели новината за новия Cognac на свой близък приятел. Той разказа за супер уникалните склонове на лозето с изглед към устието на Жиронда, за електрическата свежест на младото Folle Blanche и за една бъчва с голяма жизненост, която се нуждае от публика. Това наистина е модерно и младо Cognac, направено правилно - честно, енергично и вярно на корените си.

Разположени върху глинесто-варовикови склонове, които улавят крайбрежния бриз и задържат лятната жега, лозята Fins Bois на Maison Pierre Palissier са всичко друго, но не и обикновени. От този впечатляващ тероар идва първото издание на къщата -CognacVSOP "Folle en Vie", реколта 2019 г., единична бъчва, бутилирано с 46,2 % ABV - създадено изцяло от 100 % Folle Blanche.

Пиер Палисие, четвърто поколение лозар и дестилатор, се заема да възроди сорта грозде, за който се е борил неговият прадядо Пиер Рафин. След двадесет и пет години грижи за тези лозя, Пиер най-накрая разкрива ео дьо ви, което не се нуждае от грим - без добавки, без оцветители, само от чисто лозарско изражение и неподправен характер на Folle Blanche.

На небцето тази сила от 46,2 % осигурява копринена, пълна и свежа текстура - целунат дъб, деликатни подправки и ярък, неповторим привкус на Folle Blanche. Младежко, но уравновесено, то ви напомня, че възрастта не е всичко, когато тероарът е оставен да пее.

Ако обичате кристалната чистота, която се открива в бутилките Folle Blanche от Pasquet, Raymond Ragnaud, Claude Thorin или Guy Pinard, "Folle en Vie" принадлежи към вашия списък. Тя бележи вълнуващата първа глава от историята на Maison Pierre Palissier и ние сме щастливи, че се сдобихме с нея.

Пиер Палисие Cognac: смела първа стъпка, вкоренена в историята

Maison Pierre Palissier може и да е нова на сцената на бутилираното вино Cognac, но нейната история е на четири поколения. Кацнало високо на глинесто-варовикови склонове над устието на Жиронда, имението улавя топлината на лятното слънце и прохладата на крайбрежния бриз - идеални условия за изразяване на пълната енергия на Folle Blanche.

Първото издание на къщата, VSOP "Folle en Vie" от 2019 г. в единична бъчва, е едновременно почит и възраждане. Създадена изцяло от 100% Folle Blanche - някога защитавана от прадядото на Пиер, Пиер Рафин - тази бутилка не съдържа изкуствени оцветители и захар. Само честно, родено на лозето Cognac, бутилирано със смело съдържание на алкохол 46,2%.

Резултатът? Сияен и свеж алкохол, който позволява на гроздето и тероара да говорят ясно. Очаквайте копринена текстура, фин дъб, нежни подправки и неповторимото напрежение и яснота, с които е известна Folle Blanche. Да, младежко е, но в най-добрия смисъл: изразително, уверено и вярно на корените си.

Задължително за почитателите на кристалните коняци Folle Blanche като тези на Pasquet, Ragnaud Sabourin или Guy Pinard. Това е началото на нещо много вълнуващо.

Продуктът е добавен в списъка с желания
Продуктът е добавен за сравнение.
Успешно сте последвали тази марка