Maison Aurian е занаятчийска къща за арманяк и ликьор, която се намира в Кондом, в департамента Жерс, Гаскония. Нейните корени водят началото си от 80-те години на XIX в., когато Жозеф Дюпейрон започва да отлежава и смесва арманяк, преди семейство Ориан да развие къщата в продължение на няколко поколения. Днес Изабела и Флоран ръководят семейния бизнес, като продължават да поддържат асортимент, който включва арманяк, плодови ликьори, аперитивни вина, вермути, водка и редки винени бутилки. Maison Aurian е особено известна със своите вековни изби, арманяци brut de fût, колекционерски издания Opus и експресивни милезими, които могат да достигнат повече от сто години назад.
Марка
Цена
Размер на бутилката
ABV
Наличност
Марка
Цена
Размер на бутилката
ABV
Наличност
Maison Aurian е семеен производител и търговец със седалище в Кондом, в департамента Жерс, в сърцето на Гаскония - страната на арманяка. Къщата работи в няколко категории, включително арманяк, ликьори, аперитивни вина, вермути, дюли и специалитети на плодова основа. Нейната идентичност е изградена на базата на естествени съставки, прозрачно производство и силна връзка с културата на пиене в региона.
Днес Maison Aurian се ръководи от Изабела и Флоран, които поемат семейната компания през 2018 г. Тяхната цел е да продължат да произвеждат занаятчийски продукти без компромиси, като същевременно внасят свежи идеи в асортимента. Къщата остава тясно свързана с вековните си изби в Кондом, където посетителите могат да открият чай за отлежаване на арманяк, производство на ликьори, малък музей и традиционен арманяк алембик.
Историята започва с Жозеф Дюпейрон от Сен-Арай в Жер, който започва да отлежава и смесва арманяк през XIX век. Неговата фамилия по-късно се свързва с Мариус Ориан чрез Жана, внучката на Жозеф. Мариус развива продажбите си през междувоенните години, които са силен период за търговията с арманяк, и през 1932 г. печели конкурс.
Жан, синът на Мариус, става дестилатор и търговец. Той също така създава техниката за финиширане с восък, която се свързва с къщата и до днес. По-късно Philippe Aurian разширява творческата насока на компанията, като разработва широка гама от рецепти за аперитиви и ликьори. В продължение на повече от 40 години той пътува из региона, за да представи тези отличителни продукти на нови клиенти.
Maison Aurian се описва като éleveur-négociant, като подбира и отлежава eaux-de-vie с голямо внимание към връзката между всеки алкохол и неговата бъчва. Целта е дървесината да разкрие индивидуалността на виното, а не да я прикрие. Това придава на гамата Armagnac силен акцент върху индивидуалността, дългото отлежаване и внимателно подбраните бъчви.
Къщата е особено призната за brut de fût реколта арманяк. Тези бутилирания се представят без смесване или разреждане, което позволява на всяко бъчва и година на реколтата да покажат своя собствен профил. В зависимост от възрастта и бъчвата арманяците на Maison Aurian могат да покажат нотки на сушени плодове, диви плодове, дъб, подправки, рансио, кожа, ванилия, мед и дълбоки дървесни тонове.
Колекцията от арманяк включва дегустационни кутии, класически смеси, лимитирани серии, ръководени от художници, brut de fût millésimes и рядката колекция Opus. Серията Opus включва изключителни стари арманяци като 1900, 1924, 1928, 1929 и 1932 г., всеки от които е свързан с важно събитие от годината на реколтата и е представен в кутия в колекционерски стил.
Изброените реколти на Maison Aurian се простират от края на XIX в. до XXI в., като къщата отбелязва, че в избите ѝ има арманяци на повече от сто години. Това прави Aurian особено привлекателна за колекционери, търсачи на рождени дни и ентусиасти, които търсят старо гасконско бренди със силно изразена идентичност на бъчвата.
