Ден на Бастилията: безплатна винтидж книга с реклами на коняк при поръчки над €299. Само 48 часа. Пазарувай
Разположено в село Басак, Lavenat е по-малко известна марка коняк и имение с много ограничено онлайн присъствие. Човекът, който стои зад марката, е Monsieur Lavenat, който влага сърцето и душата си в производството на качествени коняци, които обикновено се продават на ежегодните винени салони. С толкова много страст и опит зад гърба си, той остава много добре свързан с региона, гордеейки се, че предлага възможно най-качествените продукти и весело обслужване с усмивка.
Марка
Цена
Възраст на коняка
Област на растеж
Размер на бутилката
ABV
Наличност
Като една от по-малко известните в радара на Cognac, Maison Lavenat е марка, която остава офлайн. Така че, без да можем да разчитаме на надеждните инструменти за разследване в световната мрежа, посетихме имението в Басак и разговаряхме с ръководителя на коняковата къща, неговия син и внук, за да разберем повече за марката и по-специално за човека с добър хумор, който стои зад нея.
Жена ми винаги ме пита кога ще се пенсионирам, а аз й отговарям, че не работя и че не бива да се смята за работа, ако обичаш това, което правиш в живота си.
С 3 различни изби, пълни с много стари коняци, скоро открихме, че коняковото имение е сила, с която трябва да се съобразяваме. Той обаче призна, че вече е продал всичките си лозя и е завършил последната си дестилация на място през 2007 г. И така, след като производството се забавя поради предстоящото му пенсиониране - изглежда, че се появихме в точното време. Всъщност, когато се появихме на изненадващо посещение, се оказа, че е 76-ият му рожден ден!
Начело на Lavenat е 76-годишен мъж, шестото поколение, което поема управлението на семейния бизнес. Започвайки от малък, той е запленен от света на Cognac още от детството си. С толкова много страст и опит зад гърба си, той остава много добре свързан с региона, гордеейки се, че предлага възможно най-качествените продукти и весело обслужване с усмивка.
Макар че мнозина не са имали привилегията да се срещнат с него, тъй като той прекарва голяма част от времето си в имението си в Басак, тези, които са имали, могат да потвърдят, че той е хумористичен характер, който обича да се смее и да разпръсква добро настроение навсякъде, където отиде.
През годините продуктите му се продават по време на ежегодните винени салони на изтънчени ценители.
Ръководителят на Cognac house Lavenat има 3 основни компонента, които трябва да се вземат предвид, когато става въпрос за Cognac:
Производството на висококачествени продукти е движещата сила на марката, а ценностите му, свързани с важността на доброто взаимодействие с хората, са също така ясни, тъй като той се гордее с предлагането на високо ниво на обслужване на клиентите и тяхното максимално удовлетворение.
Тъй като живее със страст, предоставянето на качествени услуги е естествено за него, тъй като веселият му характер е в съответствие с радостта и страстта, които изпитва към любовта си към Cognac.
Жена ми винаги ме пита кога ще се пенсионирам, а аз й отговарям, че не работя и че не бива да се смята за работа, ако обичаш това, което правиш в живота си.
В дома си в имението съпругата на Бернар Мари Жозеф също помага за административните задължения, а междувременно се говори, че внукът му може да се включи в семейния бизнес и да тръгне по стъпките на дядо си в бъдеще.
Какво прави Бернар, когато не е посветил живота си на Cognac, можете ли да попитате? Всяка година той си взима почивка в малко селце на юг от Дрезден, тъй като там живее негов бизнес партньор, с когото е станал голям приятел. Освен това е ентусиаст по отношение на германските автомобили, кара Porsche и BMW - едното от които се отличава с готин интериор в цвят Cognac (разбира се!).
Cognac Възраст: средно 60 години
Област на растеж: Fins Bois
Естествен: Без оцветяване, без боазе, без добавки
ABV: 40 %
Размер на бутилката: 70 cl
Number two on my card and second overall across the family. Delicate, intriguing aromas of precious wood, wax and dried flower petals, then sweet roses, vanilla and orange peel. The palate is rich and spiced with intense rancio and honey over a slightly dry, powerful finish. A properly old, contemplative...
I have never tried this cognac or any other cognacs from this producer. This is a 60 year old Fins Bois from a small producer I hadn't heard about before Cognac Expert introduced it to us. This is just the kind of treasures we love. This cognac is quite dark. On nose it gives a mature impression....
Cognac Възраст: средно 50 години
Област на растеж: Fins Bois
Естествен: Без оцветяване, без боазе, без добавки
ABV: 40 %
Размер на бутилката: 70 cl
Cognac Възраст: средно 30 години
Област на растеж: Fins Bois
Естествен: Без оцветяване, без боазе, без добавки
ABV: 40 %
Размер на бутилката: 70 cl
This is a very nice cognac. I like trying different brands to enjoy the great wide variety that cognac has to offer. This is a wonderful offering from Lavenat, I had been aware of. It is very dark amber on the eye with hints of gold. On the nose my main aroma was a crème brûlée, light spice and...
The colour is a beautiful shiny copper. On the nose baked apples, cacao together with fine spices and rancio (dried mushrooms). On the palate the cognac is mature, but also fresh on orchard fruits, dried fruits and chocolate with a lively acidity. The finish is medium to long on roasted nuts and...
The first smell is baked apples. Then, notes of caramel, wood, nuttiness, and a distant memory of very old high-quality plum brandy (like 20+ years). You can feel the age of the spirit, but there is also a certain very pleasant freshness that contributes to a very fine balance. Dried fruits and...
An absolute winner...competes with BIG BRANDS easily. Not cheap but it is worth any penny. My wife prefers it to Hennessy XO and I know why...it lingers in your nose and has this unique cognac aftertaste, a very long one. An X0 in his own class,,,has to come to me again very soon....IMPRESSING! A...
Earlier reserved in the nose it shows itself strong in the palate with a prolonged descent typically Fins Bois. (Translated from French) Original review: Plus tôt réservé dans le nez Il se montre fort au palais avec une descente prolongée typiquement Fins Bois.
Понастоящем, в шестото поколение на семейния бизнес, Monsieur Lavenat работи в имението още от детството си. Така че естествено, той олицетворява голяма част от най-новата история на марката, тъй като ръководи предприятието от десетилетия. От лозята до дестилацията, отлежаването и бутилирането - той наблюдава всяка стъпка от производствения процес с неоспорима страст. Толкова много, че изобщо не смята, че длъжността началник на избата е професия, а просто хоби, което изпълнява всеки ден.
Днес ръководителят на къщата за коняк Lavenat цени три основни компонента за управлението на надеждна марка Cognac, сред които висококачествени продукти, весело обслужване и цени, които съответстват на качеството и обслужването. С производството на висококачествени продукти, които са движещата сила на марката, той се гордее, че предлага високо ниво на обслужване и максимално удовлетворение на клиентите. Това вероятно е естествено за него, който живее живот със страст, тъй като веселият му характер е в съответствие с радостта и страстта, открити за любовта му към Cognac.
След като е продал всичките си лозя и последната бутилка е дестилирана през 2007 г., той все още работи, но забавя производството, тъй като наскоро навърши 76 години. Бъдещето на Lavenat в момента все още е неизвестно, но се говори, че има възможност дъщеря му да поеме семейния бизнес през следващите години.
Произвежда предимно много стари, добре отлежали коняци (най-старият му Cognac датира от 40-те години на миналия век!), като асортиментът включва:
Всички те са без оцветители, бои и добавки.
Понастоящем няма много информация за организиране на посещения в имението Lavenat; нека обаче се знае, че той и екипът му са изключително весели и вероятно ще посрещнат посетители с отворени обятия, ако проявят интерес.
