Възстановявайки легендата за питие, което някога се е пиело в бурни морета, конякът Dumay възнамерява да възроди старите вкусове с помощта на днешните умения и знания. Тази марка коняк, чието име идва от дестилатора и морския хирург от XIX век Феликс Дюмей, трябва да изпълни големи задачи - и те ги изпълняват с несравним ентусиазъм.
Направен от грозде от шест лозя в района на Коняк, Cognac Dumay е създаден в наши дни, за да осигури идеалната съставка за една светска вечер. Техните коняци се произвеждат от местно грозде, бъчви от френски дъб, чиста вода, филтрирана на скали, и натурални съставки, всички от местен произход.
Имейл: [email protected]
Марка
Цена
Наличност
Конякът "Дюмей" е творение, вдъхновено от една история, но за разлика от много други истории, тази е истинска. Всичко започва с един мъж на име Феликс Дюмей, който е роден през XIX век във Франция в дестилерия. Дюмай учи за лекар и в крайна сметка е нает като хирург от военноморските сили, като пътува по света и плава до дестинации като Хаити, Макао, Хонконг и САЩ. Той е сред първите, които плават през Суецкия канал през 1869 г. и описва много от своите начинания в писма до брат си. В тези писма той обяснява, че винаги е носил със себе си шише коняк, за да го сподели със съмишленици, независимо от това откъде идват.
След силна буря на връщане от Хонконг през 1854 г. вицеадмиралът на ветроходния кораб е отнесен в морето, но в последния момент е спасен сред вълните от млад моряк, който се гмурка след него. Бурята нанася щети и на кораба - счупен форщаг - и различни наранявания на екипажа, който се бори упорито, за да достигне до безопасни брегове. В знак на благодарност за усилията им и за живота на вицеадмирала Дюмей събрал войниците около тайната си бутилка, която била скрита в куфара му и съдържала подходящо количество от най-добрия коняк от семейното му имение.
В дневника си Феликс описва тази бурна вечер :
"Това беше страшно, но и укрепващо преживяване. Не знаехме дали ще успеем да се справим с бурята. Баптист, това младо момче от Южна Франция, се оказа толкова смел, колкото може да бъде един-единствен човек. Противно на нашите заповеди той се прехвърли през парапета, гмурна се в бялата вода и запълзя по гигантските вълни. За няколко минути екипажът успя да обърне кораба. С две от най-дългите въжета на лодката - и под окуражителния рев на целия екипаж - аз и моите другари изтеглихме момчето и ранения адмирал обратно на кораба. Няколко часа по-късно, когато морето се успокои, събрах войниците с облекчение.
Наредих на Баптист да слезе в каютата си и да вземе скъпоценния малък предмет, който пазех на дъното на куфара си. Знаех за неговата конвеционална стойност, но не си бях представял толкова силен момент, в който да го споделя с моите спътници."
Вдъхновени от работата на Феликс Дюмей, група от трима приятели решават да преосмислят начина, по който трябва да се произвежда, възприема и консумира коняк. Те решили да създадат нещо, което да си струва да бъде запазено и споделено; нещо, което да събира хората около една бутилка, независимо кои са и откъде са дошли.
Резултатът е коняк, създаден от най-доброто грозде, отглеждано в шест лозя, всички част от производството на Dumay. Производителите контролират всичко на място, от лозето до бутилката, като дори включват собствен геолог, който анализира лозята стъпка по стъпка, - което им позволява да разберат перфектно всеки парцел земя. С креативен подход към опаковките, напитките и маркетинга, това е производител, който гледа към бъдещето, но винаги помни непреходното приятелство на споделянето на бутилка коняк в бурна нощ.
