Fradon се намира в района на Petite Champagne cru, известен с производството на висококачествени Cognac, които са равностойни на коняците от Grande Champagne cru. Това несъмнено се дължи на варовиковите почви, които съдържат голяма доза креда.
Историята на имението датира от 30-те години на миналия век, когато Анри Шание започва да бутилира и продава Pineau des Charentes. През 50-те години на миналия век дейността е поета от дъщеря му Дениз и нейния съпруг Марк Фрадон, на чието име е преименувано имението. Синът им Мишел поема ръководството през 1989 г., като поставя по-голям акцент върху търговската реализация на продуктите във Франция и Европа. Днес имението се управлява от Дамиен, правнук на Анри, който продължава семейната традиция за производство на Cognac.
Домейнът практикува традиционни техники за производство на вино, като започва с прибирането на бялото грозде през септември. За да се предотврати загубата на свежест, гроздето се пресова и ферментира бързо, без да се използват консерванти. Имението въвежда отново историческия сорт грозде Folle-Blanche, известен с това, че дава гладки и ароматни вина - въпреки че гроздето е много непостоянно и крехко за отглеждане. Дестилацията се извършва в меден казан с вместимост 20 hL.
Отлежаването на Cognac в Domaine Fradon е внимателен и обмислен процес, който изисква зоркото око и носът на майстора на избата да съпровождат eaux-de-vie по време на отлежаването. Той се извършва в дъбови бъчви в продължение на години, дори десетилетия, по време на които спиртът претърпява трансформация, като придобива характерния си кехлибарен цвят и сложни аромати. Взаимодействието с дъба и постепенното изпаряване са от решаващо значение за развитието на аромата.
А за Vieille Reserve, XO и Brut de Fut от гамата на Fradon, предвид съответната им възраст, времето е направило чудеса с тези красиви eaux-de-vie.
