Domaine d'Espérance е имение в областта Bas-Armagnac в Mauvezin-d'Armagnac, на границата между Gers и Landes. Превзето през 1990 г. от Жан-Луи и Клер дьо Монтескьоу, то е известно с плодовите и прецизни арманяци, произведени от Baco, Folle Blanche и Ugni Blanc. От засаждането на лозята и прибирането на реколтата до дестилацията, отлежаването и смесването - цялата работа се извършва в имението. Асортиментът му включва VSOP, XO, 20-годишни купажи, единични реколти и редки по-стари бутилки от колекцията "Trésors de d'Artagnan".
Марка
Цена
Област на растеж
Размер на бутилката
Година на реколтата
Сортове грозде
Cask Strength
Наличност
Марка
Цена
Област на растеж
Размер на бутилката
Година на реколтата
Сортове грозде
Cask Strength
Наличност
Domaine d'Espérance е разположен на хълм в Бас-Арманяк, в Гаскония, близо до границата между департаментите Жерс и Ланд. Имотът обхваща 50 хектара лозя и е поет през 1990 г. от Jean-Louis и Claire de Montesquiou, които възстановяват имението и разработват гама от арманяци и вина. Официалният сайт на домейна отбелязва, че всичко се извършва на място - от засаждането и събирането на реколтата до дестилацията, отлежаването в бъчви и смесването.
Къщата се фокусира върху елегантния, плодов Bas-Armagnac. Основните сортове грозде са Baco и Folle Blanche, като в лозята има и Ugni Blanc. Baco придава сила, дължина, нотки на портокал и сладник, докато Folle Blanche е с по-цветен, въздушен и деликатен профил с аромати на круша и дюля.
Съвременната история на Domaine d'Espérance започва през 1990 г., когато Жан-Луи и Клер дьо Монтескьо придобиват имението в Мовезин д'Арманяк. По онова време лозето е много по-малко, със само няколко хектара Baco. След това Клер дьо Монтескьоу развива имота с цел да произвежда арманяк от висок клас, отличаващ се с финес и плодовитост.
От реколта 1990 г. Domaine d'Espérance произвежда арманяк от собствените си вина, като много реколти получават медали на френски селскостопански и арманяк конкурси. Домейнът предлага и "Les Trésors de d'Artagnan" - колекция от по-стари арманяци, получени от съседни изби.
Domaine d'Espérance работи с традиционно и естествено винифициране. Вината, предназначени за Armagnac, са с ниско съдържание на алкохол и се дестилират бързо след ферментацията. Дестилацията се извършва в традиционна дестилационна камера за арманяк с нисък алкохолен градус от около 52-54 %, което е избор, целящ да запази възможно най-много от аромата на виното.
Отлежаването се извършва в бъчви, изработени от гасконски дъб педункулат. Асортиментът включва 5-годишен VSOP, 10-годишен XO, 20-годишен купаж, арманяци от една реколта, бутилиране в бъчва и Blanche Armagnac. 10-годишният XO се описва от домейна като показващ сливи, портокал, ванилия и широка ароматна сложност.
Единичните реколти на Domaine d'Espérance са особено важни за колекционерите. В официалната гама са посочени реколти от 1990, 1992, 1993, 1994, 1998, 1999, 2001, 2002, 2003, 2004 и 2005 г., а в Cognac-Expert са посочени бутилирания като Folle Blanche от 2004 г. с 52% ABV, 700 ml, от апелацията Bas-Armagnac и бутилирано в бъчва.
