⏳ Офертата Early Bird за Календара приключва в петък! Спести 20%, докато е активна. Виж Календара
Долмен де Пиер Фол е скрито бижу дълбоко в района Бонс Боа на Коняк, което открихме случайно. Произвеждан от Jeano, този енергичен коняк предлага експлозия от вкусове с уникално съдържание на алкохол 45%. Само на 18-годишна възраст той се впуска изцяло в семейния бизнес с коняк, след като помага на баща си от 12-годишен. Майсторството е дълбоко застъпено в това семейство. Джеано цени процеса на създаване на продукта от началото до края. Конякът очевидно е неговата неоспорима страст.
Марка
Цена
Възраст на коняка
Област на растеж
Размер на бутилката
ABV
Наличност
Общи факти и домейнът днес:
Dolmen de Pierre Folle се намира в селското сърце на региона Коняк, близо до Beaulieu, и е свидетелство за автентичност и традиция. Подписът на коняка, сгушен дълбоко в круса Bons Bois, е дело на загадъчния Jeano, чийто път към производството на коняк започва още като тийнейджър. След трагична загуба, от 1965 г. той сам поема семейното наследство. Съхранявайки семейни съкровища като бутилки коняк от 1960 г., страстта на Jeano към занаята остава ненадмината.
Изкуството на производството на коняк е вкоренено в тъканта на семейството, като 39-годишният син на Jeano вече управлява кораба, а съпругата му работи всеотдайно в избата. Тримата, подпомагани от няколко машини, управляват сложния процес на превръщане на гроздето в прочутата напитка.
Към очарованието на имението се прибавя и едно историческо чудо - Долменът. Тези древни друидски камъни, датиращи от 4500 г. пр.н.е. и тежащи цели 30 тона, са част от семейното наследство от 1929 г. насам. Придобити за 30 000 франка от прадядото на Жеано, тези магнетично заредени камъни, отличаващи се с магнетизъм от 26%, привличат любопитни посетители от региони като Бретан и Бордо.
Долменът е свидетелство за историята на региона, а произведените тук коняк и пино са признание за опита на поколенията. Интересно е, че въпреки огромните си познания, Жеано е предимно самоук, като е посещавал само един официален курс по дегустация.
Посещението в "Dolmen de Pierre Folle" предлага нещо повече от дегустация. То е пътуване във времето, разказано от приветливия Жеано, семейните домашни любимци Ракайл и Мими и омайния вкус на коняка Bons Bois.
