Основана през 1838 г. в Ногаро, Dartigalongue е семейна изба от Бас-Арманяк, известна с елегантните си арманяци с плодово съдържание, оформени чрез дълго отлежаване в гасконски дъб. Работейки с Baco 22A, Ugni Blanc и Folle Blanche от Bas-Armagnac, фирмата е изградила силна репутация както за класическите си купажи, така и за забележителната си колекция от реколти арманяк, включително реколта 1848 г., която семейството представя като уникална в рамките на наименованието.
Марка
Цена
Област на растеж
Размер на бутилката
Година на реколтата
Наличност
Марка
Цена
Област на растеж
Размер на бутилката
Година на реколтата
Наличност
Dartigalongue е едно от определящите имена на Bas-Armagnac и се представя от къщата като най-старата къща в тази част на наименованието. Семейството се намира в центъра на Ногаро в Жерс и отлежава арманяк там от 1838 г. насам. Днес стилът на къщата се определя от дългото отлежаване в избата, внимателното купажиране и ясното предпочитание към свежестта, елегантността и ароматната прецизност. Отлежаването се контролира от майстора на избата Ghislain Laffargue, който заема тази длъжност от 1990 г. насам, а Benoit Hillion е представител на шестото поколение и участва в решенията за смесване и отлежаване.
Историята започва с Pascal Dartigalongue, който се заселва в Nogaro през 1838 г. и бързо разбира, че Armagnac има силен експортен потенциал. Първите продажби са в бъчви в Белгия, Холандия, Англия и дори в Съединените щати. При Жозеф Дартигален от 1870 г. нататък бизнесът се разширява още повече, тъй като железопътните връзки отварят по-лесни пътища към Северна Европа. До Бел епок реколтата арманяк на Dartigalongue достига до известни парижки адреси, а през 20-ти век къщата продължава да се развива във Франция, на американския пазар и в други експортни дестинации. През 80-те години на ХХ век Jean-Pierre и Françoise Dartigalongue поемат ключови функции, а от 2010 г. Benoit Hillion помага за нов етап от развитието на семейния бизнес.
Къщата избира бели вина от три сорта грозде: Ugni Blanc за плод, Baco 22A за структура и дължина и Folle Blanche за финес и флорални нотки. Тези вина произхождат от Bas-Armagnac, район, описан от производителя като район с пясъчни и тинести почви, които дават фини и елегантни алкохолни напитки. Дестилацията се извършва в традиционен непрекъснат дестилационен казан за арманяк при сравнително ниска концентрация от около 58 % ABV, което спомага за запазване на аромата и потенциала за стареене. След това алкохолът отлежава в дъбови бъчви, предимно от гасконски дъб, като преминава между сухи и по-влажни изби, за да се постигне баланс, заобленост и дълбочина с течение на времето.
Dartigalongue се отличава с дълбочината на реколтата си. Семейството заявява, че продава реколти арманяк от XIX век насам, като най-младите реколти са отлежавали поне 15 години в 400-литрови дъбови бъчви. След около 40 до 50 години в дървесината по-старите арманяци се преливат в стъклени бонбони, за да се запази техният характер. Настоящата колекция включва повече от 60 реколти от XIX в., а реколтата от 1848 г. се описва от къщата като най-старата реколта в наименованието и представлява особена гордост. Наред с тези редки бутилирания Dartigalongue произвежда и класически купажи като VSOP, Réserve и XO Signature, както и ограничени издания в единични бъчви.
