Cognac Moisans
Когато през 1960 г. Ролан Брю се установява в региона на Коняк, той купува емблематичен имот на брега на река Шарант - ключов елемент в историята на търговията с коняк. Той преустройва и разширява дестилерията des Moisans, като я оборудва със съоръжения, които я превръщат в изключителен производител на изискан коняк.
Днес Cognac Moisans обхваща 30 хектара лозя във Fins Bois, като 95 % от лозята им са от сорта Ugni Blanc.
Предаван в семейството на Bru Legaret от три поколения, процесът на производство - от дестилация, отлежаване, бутилиране и продажба - се извършва тук, в това малко и историческо селце.
Посетете Cognac Moisans: 9 Impasse des Chais , 16440 Sireuil ,+33 5 45 90 55 45
Продукти
Марка
Цена
Възраст на коняка
Област на растеж
Размер на бутилката
Органичен
ABV
Наличност
Moisans Napoleon Коняк
700ml - Доставя се от Франция
Moisans 5-годишно червено Pineau des Charentes
700ml - Доставя се от Франция
Moisans Red Pineau des Charentes
700ml - Доставя се от Франция
Moisans White Pineau des Charentes
700ml - Доставя се от Франция
Марка
Цена
Възраст на коняка
Област на растеж
Размер на бутилката
Органичен
ABV
Наличност
Историята на Cognac Moisans
Историята на това имение датира от 1685 г., когато Луи Дьо се премества близо до Сиреуи в областта Шарант. Той открива магията на дестилирането на коняк и оттогава всяко поколение обработва лозето, използвайки своя собствен опит.
Процесът на производство на коняк
В спираща дъха сграда, наподобяваща катедрала, 12 коняка Charentes от 25 хектолитра се дестилират без прекъсване между октомври и март. При двойната дестилация остава само ароматната сърцевина на коняка, което е показател за високото му качество.
Майсторът на избата лично следи за щателния процес на дестилация. С талант и забележително майсторство майсторът на избата придава безценната индивидуалност на коняк Moisans eau de vie. Избите за отлежаване се смятат за бижуто на тази дестилерия.
В тъмните, тихи изби с близо хиляда 350-литрови бъчви и петдесет 350-хектолитрови бъчви това е едно наистина вълшебно място.
Избите са идеално разположени на брега на река Шарант, внимателно вградени във варовик. Реката осигурява оптимална влажност за хармоничен, бавен процес на зреене.
Запасите не са никак малко и не позволяват на конячните майстори да страдат от колебанията на пазара. Запасите осигуряват на клиентите удоволствието от рядък и сложен вкус.
Посетете уебсайта на Cognac Moisans