Choloux Cognac

Choloux Cognac

Случвало ли ви се е да съжалявате за това, че не сте потърсили нещо (или някого), което ви е привлякло вниманието, но не сте направили нищо по въпроса? Подобно на романтична любовна история, Макс се сблъсква точно с това, след като се разхожда на френския фермерски пазар в Шале преди 6 години. Само че не романтичен интерес е предизвикал вниманието му, а продавач на пазара с впечатляващ коняк, който, незнайно защо тогава, ще остане в съзнанието му за няколко години напред. Разкрийте анекдота за човека на сергията на пазара и неговия отдавна изгубен коняк, докато Макс разказва историята.

Продукти

Активни филтри

Марка

Цена

  • 62 щ.д. - 108 щ.д.

Възраст на коняка

Област на растеж

Размер на бутилката

ABV

  • 40 % - 40 %

Наличност

Коняк Choloux XO Bons Bois 01
Наличен

Коняк Choloux XO Bons Bois
700ml - Доставя се от Франция

123 щ.д.
вкл. duty, tariff, clearance изкл. доставка
Силно препоръчително 88 /100
Показани са 1-1 от общо 1 артикул(а)

Марка

Цена

  • 62 щ.д. - 108 щ.д.

Възраст на коняка

Област на растеж

Размер на бутилката

ABV

  • 40 % - 40 %

Наличност

Choloux Pineau des Charentes Blanc 01
Няма наличност

Choloux Pineau des Charentes Blanc

52 щ.д.
вкл. duty, tariff, clearance изкл. доставка
Изключителен 91 /100
Вижте
Choloux Pineau des Charentes Rouge 01
Няма наличност

Choloux Pineau des Charentes Rouge

52 щ.д.
вкл. duty, tariff, clearance изкл. доставка
Силно препоръчително 88 /100
Вижте
Показани са 1-2 от общо 2 артикул(а)

Обратно в наличност

Отдавна изгубени Cognac: Историята на Choloux

Случвало ли ви се е да съжалявате за това, че не сте потърсили нещо (или някого), което ви е привлякло вниманието, но не сте направили нищо по въпроса? Подобно на романтична любовна история, Макс се сблъсква точно с това, след като се разхожда на френския фермерски пазар в Шале преди 6 години. Само че не романтичен интерес е предизвикал вниманието му, а продавач на пазара с впечатляващ Cognac, който, незнайно защо тогава, ще остане в съзнанието му за няколко години напред. Разкрийте анекдота за човека на пазарната сергия и отдавна изгубения му Cognac, докато Макс разказва историята по-долу.

Открийте историята

Историята на пазара в Шале и Даниел Шолу

Пазарът в Шале е своеобразно бижу в Шарант и като един от малкото оцелели фермерски пазари в региона Шарант, той остава мой любим обект, който посещавам често, когато имам възможност. Странно, красиво и типично френско, селцето Шале си заслужава да бъде посетено, ако някога сте в тази част на Франция.

Преди около 6 години се разхождах по сергиите на пазара в Шале, когато попаднах на възрастен господин, който продаваше на щанда си една единствена бутилка Cognac. Той ме покани да опитам от Cognac, а след това... продължих деня си. След тази среща не можах да се отърся от спомена за особеното дегустационно преживяване, на което се насладих на пазара. Тъй като семейното ни имение се намира в този район, си записах, че някой ден ще се върна, за да намеря отново този господин и неговата бутилка.

След като продължих да търся възрастния мъж, всеки път, когато посещавах Шале оттук нататък, не успявах да го открия и в крайна сметка приех, че той вече не работи на сергията на пазара.

В стремежа си да го намеря един ден продължих да проучвам района на Шарант до преди няколко седмици, когато попаднах на отдалечено имение. Още от самото начало лозята на входа на имението показваха, че съм на правилното място, а когато наближих имението, видях оборудване за винификация - още един добър знак.

И ето че благодарение на късмета и случайността открих човека, когото бях търсил през всичките тези години - в имението си, със съпругата си до него. Разбира се, мъжът не си спомняше за тази еднократна среща на пазара, където редовно работеше тогава, но потвърди, че наистина е той на снимката, която бях направил преди всички тези години. Кой е този загадъчен мъж, чувам ви да се питате? Името му е Даниел Шолу - човекът, който стои зад Choloux Cognac и впечатляващо имение, което през последните 15 години е удвоило площта си и сега се простира на повече от 30 хектара.

А сега и моят новооткрит съсед, само на двадесет минути път с кола от семейното ни имение в Шарант.

Имах късмета да се запозная с по-младите поколения на Choloux, които ми показаха чисто новата дестилерия.Тогава разбрах, че тази сплотена семейна фирма прави всичко сама на място. След като ме разведе из мястото и се запозна с членовете на семейството си, които бяха също толкова любезни, колкото и той, аз бях нетърпелив да открия отново отдавна изгубения Cognac, за който бях мечтал.

Чувствах се малко притеснен, след като поисках да опитам Cognac на Monsieur Choloux, тъй като той скромно се шегуваше, че неговият Cognac не е на висота. И все пак, подобно на вкусна порция смирен пай, мога да потвърдя, че Choloux Cognac беше точно такова, каквото си го спомнях, и си остава точно толкова прекрасно, колкото си мислех, че е, когато го опитах за първи път.

Bons Bois Cognac , отлежало 16 години, със сила 40 % - това е вкусно зряло предложение, което заслужава енергията, която му бях отделил през всичките тези години. Така че, без повече приказки, съм на седмото небе от щастие , че най-накрая го споделям с вас.

Choloux Grande Réserve Cognac

Моля, обърнете внимание: етикетът е леко променен; сега на него е изписано "XO" вместо "Grande Reserve" Бъдете сигурни, че вътрешността на Cognac остава идентична с предишната.

Choloux Grande Réserve Cognac е Bons Bois Cognac , отлежало 16 години, с плътност 40 % - това е вкусно зряло предложение.

Cognac Възраст : 16 години

Област на растеж: Bons Bois

АБВ: 40%

123 щ.д.
вкл. duty, tariff, clearance изкл. доставка

Не пропускайте нови продукти - регистрирайте се

* показва, че е необходимо

Дегустационни бележки

Нос: Мирис на зрялост. Ароматите са с известна тежест и нотка на рустикалност. Тъмни, сладки и наситени с подправки: сушена смокиня, фурми меджоол, тъмен пчелен мед, течен кленов сироп. Приканващо и десертно (tarte tatin), но като цяло с по-тъмен профил.

Вкус: Наличието на суха сладост: фурми, сушени смокини, средно силен мед, кленов сироп. Небцето не изневерява на носа. Приятно усещане в устата, не прекалено селско. Меко влизане. Към финала изпъкват някои ръбове. Лесно за отпиване, достъпно ниво на алкохол. Искрено Cognac.

Финал: Селската страна се проявява на финала, който всъщност е приятен. Кленът и фурмата се задържат на небцето. Кратък до среден финал.

Открийте историята

Отзиви (15)

Средна оценка

Силно препоръчително 88 /100
Нос
Уста
Вкус
Завършете
Впечатление
Добавяне на преглед
Продуктът е добавен в списъка с желания
Продуктът е добавен за сравнение.
Успешно сте последвали тази марка