⏳ Офертата Early Bird за Календара приключва в петък! Спести 20%, докато е активна. Виж Календара
С дълга и аристократична история, Chateau de Plassac Cognac заема завидно място в близост до град Saint Genis de Saintonge. Произвеждаща вина и вина от грозде през последните 200 години, къщата е тясно свързана и с известните производители на шампанско Comtes de Dampierre в северната част на страната. Днес Chateau de Plassac произвежда широка гама от коняци, подходящи за всеки вкус и джоб - от коняци, подходящи за смесване в коктейли, до коняци XO и Napoleon. Всички те се произвеждат от собствените лозя Ugni Blanc и Colombard, които растат под внушителния фон на Chateau de Plassac.
Посетете Château De Plassac: Chateau de Plassac ,17240 Plassac ,+33 (0)546498185 ,Contact the Chateau for visiting information. Other products by Chateau de Plassac: Pineau des Charentes, Wine, Champagne
Марка
Цена
Наличност
Chateau de Plassac е проектиран от Виктор Луи, известен френски архитект от XVIII век, който е автор и на Palais Royal в Париж. Това е третият замък, построен на това място, след като по време на размириците през Средновековието предшествениците му са разрушени в битки. Всъщност още преди това има доказателства, че около замъка са били засадени лозя и че обитателите му са произвеждали и са се наслаждавали на собствените си вина. По онова време замъкът е бил наричан "grand chai" или "голямо хранилище" за произведените вина и вина от грозде. И до днес дълбоко под замъка са запазени килиите на замъка от XV в. и именно тук се пазят грижливо най-старите коняци на Chateau de Plassac.
Херцогът на Епернон е първият собственик на замъка, който днес се намира на това място. Той преминава в ръцете на маркиз дьо Монтазе, а след това е закупен от графовете на Дампиер. Графовете Дампиери са една от най-старите фамилии във Франция, чийто опит и знания се предават от осем последователни поколения и до ден днешен са отговорни за производството на коняка, произвеждан в Chateau de Plassac.
Днес задачата за производство на коняк Chateau de Plassac е в умелите ръце на Audoin и Henri de Dampierre. Докато традициите и методите на производство на eaux-de-vie не са се променили почти никак през годините, това не може да се каже за методите на продажба и опаковане. Достатъчно е да се върнем към миналия век, за да видим, че тогавашните бутилки са били прости и непретенциозни. Съвременните потребители на коняк обаче очакват бутилките и карафите да бъдат също толкова великолепни, колкото и продуктът, който се съдържа в тях.
Всеки етап от производствения процес все още се извършва на територията на замъка. Семейство Дампиер контролира всеки етап от процеса - от обработката на почвата, отглеждането на лозята до смесването и бутилирането. В отговор на търсенето от страна на потребителите на млади, енергични коняци, които да се смесват в коктейли или да се пият с миксери, те въвеждат в портфолиото си Chateau de Plassac VS Cognac. Този модерен и забавен 4-годишен бленд се оказа незабавен хит сред младото поколение.
Chateau de Plassac произвежда коняк както под името на замъка, така и под етикета "Comte Audoin de Dampierre" Те варират от VS до Compte Audoin de Dampierre Cognac Sublime, представен в кристална декантера Baccarat.
Конякът Chateau de Plassac XO е смес от коняци, отлежали между 18 и 20 години. Преди това той е бил съставен от коняци на възраст 15 и повече години, но през последните години този брой е разширен. Рецептата и тайните на този коняк остават същите като тези, създадени от прадядото на настоящите собственици, и те не планират да ги променят.
Цените варират от 30-40 евро за VS до около 2600 евро за Compte Audoin de Dampierre Cognac Sublime.
Възможно е да посетите Chateau de Plassac Cognac, но няма информация за работно време или часове за посещение. Свържете се директно със замъка за повече информация.
Посетете уебсайта на Château De Plassac Cognac
