Основана през 1832 г., Castarède е най-старата търговска къща за арманяк във Франция и едно от най-историческите имена в Гаскония. Базирана около Château de Maniban в региона Bas-Armagnac, къщата е известна с елегантните си вина, дългото отлежаване в дъб и изключителната колекция от реколтирани арманяци. Castarède предлага пълна гама - от VS и VSOP до XO, Hors d'Age, редки карафи и стари реколти от края на XIX век. Стилът му съчетава плодове, подправки, мек дъб, глазирана слива, ранчо и гладък, продължителен финал. С дълбоки корени в Bas-Armagnac и репутация, изградена от шест поколения, Castarède е еталон за производител за любителите на традиционния, достоен за отлежаване арманяк.
Марка
Цена
Област на растеж
Размер на бутилката
Година на реколтата
ABV
Наличност
Марка
Цена
Област на растеж
Размер на бутилката
Година на реколтата
ABV
Наличност
Кастарде днес: Maison Castarède е един от най-големите еталони на Арманяк. Основана през 1832 г., тя е призната за най-старата френска търговска къща за арманяк с почти двувековен опит в подбора, отлежаването и представянето на вина от Югозападна Франция. Къщата е тясно свързана с Château de Maniban, разположено близо до Mauléon-d'Armagnac в Gers, в сърцето на Bas-Armagnac. Този тероар е ценен за производството на изискани, ароматни и дълготрайни арманяци.
Идентичността на Castarède се основава на времето, търпението и гасконския характер. Неговите арманяци отлежават в дъбови бъчви, като много от екземплярите се съхраняват много по-дълго от законоустановения минимум. Асортиментът включва достъпни смеси като VS и VSOP, зрели селекции като XO и Hors d'Age, специални карафи, отлежали подаръчни комплекти и впечатляваща колекция от реколти. За колекционерите и ентусиастите селекцията от реколти е основна част от привлекателността на къщата, тъй като предлага бутилки, които улавят индивидуалността на една година и бавната еволюция на арманяка в дърво.
Къщата Castarède е официално създадена през 1832 г. и става най-старата търговска къща в региона на Арманяк. С течение на поколенията фамилията си изгражда добра репутация за стари арманяци, внимателно отлежаване в избата и дълбока привързаност към изкуството на живота в Гаскония. Семейният герб, включващ хрътка, шлем и хералдически щит, отразява дългата история на фамилията Castarède, която е облагородена през 1818 г.
Château de Maniban добавя още една важна глава към историята. Имението датира от XVII в. и някога е принадлежало на фамилията Манибан, която се свързва с въвеждането на арманяка в двора на Тулуза. Преди няколко десетилетия фамилията Кастаред придобива замъка и го превръща в централна част от идентичността на къщата. Днес Château de Maniban представлява селското сърце на марката, докато парижкият шоурум дава на посетителите още един начин да открият гамата в столицата.
Castarède е особено известен със своето дълго отлежаване. Къщата предлага купажи, които надхвърлят изискваните периоди на отлежаване, включително VSOP, направен от eaux-de-vie, отлежал най-малко осем години, и XO/Hors d'Age, отлежал най-малко 20 години. Този търпелив подход придава на арманяците по-голяма кръглост, дълбочина и ароматна устойчивост.
Дегустационният стил на Castarède е щедър и елегантен. По-младите изрази показват златист цвят, плодови аромати и мекота в устата, което ги прави подходящи за коктейли или спокойна дегустация. VSOP носи кехлибарен цвят, лек пипер, кокос, орех, мед и глазирана слива. Изразите XO и Hors d'Age са по-пълни и по-топли, с плодове, подправки, препечен дъб, индийско орехче, зряла слива, ранчо и дълъг, гладък финал.
Реколтата арманяк е една от най-силните характеристики на Castarède. Къщата представя широка селекция от реколти арманяк, като в официалните списъци се споменават реколти от 1893 г. до 1999 г., а в материалите за пресата се споменава и колекция от изби, обхващаща периода от 1888 г. до наши дни. Тези бутилки са особено привлекателни за годишнини, рождени години и колекционери, които търсят арманяци със силно усещане за време и място.
Castarède предлага и отличителни отлежали бутилки като Réserve de la Famille, отлежала най-малко 30 години и бутилирана с естествена сила в бъчва, и La Favorite, отлежала най-малко 50 години в дъб. Тези марки подчертават способността на къщата да съхранява стари запаси и да пуска на пазара арманяци със зрялост, сила и елегантност.
Castarède е силен избор за всеки, който търси класически Bas-Armagnac с дълбочина, автентичност и историческа тежест. Портфолиото на марката включва както достъпни бутилки, така и редки колекционерски издания, което я прави подходяща както за начинаещи, така и за ценители и купувачи на подаръци. От плодови купажи до стари реколти с рансио и полиран дъб, Castarède изразява традиционната душа на Арманяк с изискан и запомнящ се стил.
