Историята на Brard Blanchard
Имението Brard Blanchard има дълга история в областта на лозарството, като семейството се занимава с тази индустрия от почти четири поколения. Първоначално в началото на века стопанството е смесено, включващо както лозя, така и млекопреработвателна дейност, но оттогава се фокусира изключително върху лозарството и комерсиализацията. През 1976 г. семейство Блар Бланшар извършва първата си продажба и оттогава продължава да развива и разширява дейността си.
Философията на имението Brard Blanchard е съсредоточена върху биологичното земеделие, което е природосъобразно и не използва синтетични химикали, хербициди или пестициди. Имението следва набор от насоки, сертифицирани от организацията Ecocert, които обхващат общи принципи за всички производства, както и по-специфични изисквания за винопроизводството.
Пътят към биологичното земеделие не е лесен за семейство Бланкер. Основателят Жак Бланшар Брард започва да работи на лозето с родителите си на 15-годишна възраст, по времето, когато много производители започват да използват химически продукти. През 1972 г. Жак изпитва дихателни проблеми в резултат на употребата на тези химикали, което го кара да се замисли за връщане към по-естествени методи на земеделие. По това време компанията Lemaire Boucher популяризира този подход и една конференция вдъхновява Жак да го приложи в имението Brard Blanchard.
Преходът към биологично земеделие обаче е труден и семейството се сблъсква със загуби на реколтата поради плесен, хлороза и други предизвикателства. Отнело им е почти пет години, за да постигнат прилична реколта, и дори днес те непрекъснато работят за подобряване на практиките си за биологично земеделие.
В допълнение към производството на бели и червени вина, имението Brard Blanchard разработва и други продукти като гроздов сок, бяло пино и пино розе. Те са и сред първите производители, които пускат на пазара вино от Шаренте през 80-те години на миналия век.
Биологичното стопанство на Brard Blanchard днес
В зората на двадесет и първи век към този момент те вече са прекарали повече от 30 години в биологично земеделие. Въпреки неуспехите и успехите, те остават убедени, че начинът им на работа отразява бъдещето на земеделието, тъй като изисква уважение както към земята, така и към хората.
